Манхеттенська дієта: універсальний засіб від зайвої ваги або  пиріжок ні з чим ? Ейлін Даспін в житті пощастило більше, ніж мені. Вона живе на Манхеттені, а мене от не кожен навігатор відшукає. Вона письменник, а мені казки і фантазії грошей не приносять, тому я журналіст. Вона написала новий бестселер і винайшла набирає популярність дієту, а я просто пишу цю статтю. Зате вам, дорогі мої, пощастило: зараз я, як допитливий і допитливий журналіст, розповім всю правду про дієту письменника з відмінним уявою.
Чесно кажучи, про відмінне уяву Ейлін - це я для красного слівця. У численних публікаціях про її Манхеттенської дієті мене так запевнили, що автор - відомий на весь світ письменник, що мені стало трохи соромно, адже я ні про яку Даспін до цього ніколи не чула. Звернувшись за допомогою до всезнаючому Гуглю, я зрозуміла, що до появи новин про нашумілої дієті, Гугль знав про неї навіть менше, ніж про мене. Так, таке буває.
Але закриємо на це очі. Може, ті, хто називав її популярною на весь світ, робив це авансом - книга "Манхеттенського дієта", яка з'явилася на полицях магазинів 27-го березня, цілком коли-небудь може стати популярною. Акцент в попередній фразі робимо на "коли-небудь".
До слова сказати, у "Манхеттенської дієти" є всі шанси стати бестселером: в анотаціях пишуть, що в книзі зібрані інтерв'ю з друзями Ейлін, а ще там багато смачних рецептів.

Ейлін стверджує:
Свою власну дієту вона вирішила створити не на порожньому місці. Америка славиться надмірною вагою своїх жителів, але тільки не на Манхеттені! Саме тут споконвіку живуть виключно стрункі люди. І все це завдяки нещодавно винайденої Ейлін дієті (не намагайтеся знайти тут логіку).

Насправді:
І знову підступний Гугль все зіпсував. Я запитала, як виглядають мешканці Манхеттена (не тому, що є підстави не вірити письменникам, а з цікавості), і пошуковик показав - ось так:

Манхеттенська дієта: універсальний засіб від зайвої ваги або  пиріжок ні з чим ?
Ейлін стверджує:
Основні ноу-хау її Манхеттенської дієти - це є все маленькими порціями і ... китайськими паличками, тому як, хау ю ноу, китайськими паличками багато не з'їси.
Насправді:
У мене погані новини для Ейлін: принцип "їж частіше, але менше" не тільки зародився набагато раніше її самої, але і присутній практично у всіх дієтах і системах здорового харчування.
Зате щодо паличок - тут я не можу не погодитися. Це хороший спосіб не захопитися і не заковтнути їжу в один прийом. У всякому разі, якщо ви не виросли в китайському кварталі, і не орудуєте цим столовим приладом як екскаватор ковшем.
Але, вибачте, на самостійну дієту це поки ніяк не тягне.

Крім того, не варто забувати, що правильне поводження з паличками для їжі - це ціле мистецтво. Ні в якому разі не можна "грати" паличками, робити зайві рухи - все це вважається непристойним і образливим. Навіть шматочок, який ви збираєтеся з'їсти, потрібно вибирати заздалегідь - доторкнувшись паличками до одного, ви повинні їсти саме його.
Манхеттенська дієта: універсальний засіб від зайвої ваги або  пиріжок ні з чим ?
У японських традиціях один з найбільш неприпустимих жестів - перекладання свого шматочка в чужу тарілку, а тим більше, в чужі палички.


За звичаєм таким чином родичі передають один одному кістки померлого після кремації, а тому у всіх інших випадках (тим більше, під час їжі), такий жест неприпустимий. У китайців ж цілком припустимо передавати паличками один одному їжу, тим більше, якщо людині з якої-небудь причини важко взяти її самому. Ось і спробуй розберися.
Моя вам порада: не втрачайте голову, і, якщо ви погано володієте паличками для їжі, але чітко вирішили використовувати саме їх, їжте тільки вдома. Повірте, вид дами, виймаємо в громадському харчуванні з сумки палички, і ведучою з їх допомогою боротьбу з шніцелем - видовище не для слабкодухих.
Ейлін стверджує:
"Краще менше, та краще". Письменниця стверджує, що краще купувати трохи дорогих і якісних продуктів, ніж багато неякісної їжі сумнівного виробництва.
Насправді:
Насправді подібне заяву підірвало мій мозок. А ще трава зеленого кольору, а ми живемо не на Марсі, а на Землі. Спасибі, Ейлін! Ти відкрила нам очі!
Ейлін стверджує:
Потрібно повністю виключити зі свого раціону соуси. Вони занадто калорійні. Соус перекреслює всі корисні властивості продуктів, в які він доданий.
Насправді :
Частково вона права. Більшість соусів не підходять для дієтичного харчування, через високу калорійність.

Але не будемо настільки категоричні.
Зробіть в блендері пасту з шматочка "Пармезану", базиліка, часнику і жмені кедрових горішків. Додайте трохи оливкового масла, перемішайте - дієтичний варіант італійського соусу "Песто" готовий! А якщо "Пармезан" замінити нежирним сиром, то нехай хто-небудь посміє сказати, що перед ним висококалорійний соус! Він оригінальний на смак, і не тільки не зведе нанівець користь інших продуктів, а й, навпаки, послужить справжньою вітамінною бомбою для організму.
Існує маса варіацій соусів на основі овочів, овочевих бульйонів, пюре, соку лимона, зелені, бальзамічного оцту і спецій, які подарують страві неповторний смак і ніяк не відіб'ються на фігуру і здоров'я.
Вчіться, жителі Манхеттена!
Ейлін стверджує:
Зелений чай з молоком допомагає притупити відчуття голоду.
Насправді:
Поки письменник шляхом проб, помилок і душевних терзань йшла до цього відкриття, ми вже не один рік сидимо на перевірених розвантажувальних днях, вживаючи чай з молоком, відомий у нас як "молокочай".
Прости, Ейлін!

Загалом, ви як хочете, а я не можу назвати Манхеттенську дієту дієтою навіть з великою натяжкою.
Інша справа, якщо ми говоримо про книгу "Манхеттенського дієта". Думаю, що це виявиться легким і бути може навіть цікавим чтивом про їжу і про те, як, на думку автора, зробити її корисною. Все просто - дієти нині в моді, їжа - тема актуальна у всі часи. Ну як може не скористатися цією ідеєю письменниця, тим більше, якщо її чоловік Чезаре Каселла ... шеф-кухар одного з популярних ресторанів Манхеттена!
Які ми, журналісти, люди допитливі. Правда, Ейлін?





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.