Чи потрібно змащувати силіконові форми для випічки. Такий м'який і в той же час міцний матеріал як силікон прекрасно підходить для виготовлення посуду та іншої кухонного начиння, використовуваної господинями практично кожен день. На сьогоднішній день особливою популярністю користуються форми для випічки з цього матеріалу. Однак далеко не всі знають, як ними користуватися.

Багатьох цікавить таке питання: "Чи потрібно змащувати форми для випічки з силікону, а якщо потрібно, то чим?" Давайте спробуємо відповісти на нього.

Форму для випічки з цього матеріалу необхідно змащувати тільки один раз, безпосередньо перед першим її використанням. Також, застосовуючи придбану Вами форму вперше, необхідно не забути очистити її технічних забруднень, використовуючи для цього м'який миючий засіб. У подальшому використанні така форма не вимагає змащування її маслом або іншим жиром, оскільки такий матеріал як силікон володіє прекрасними антипригарними якостями. Масло або жир, яким Ви вперше змажете силіконову форму для випічки, оживляти її, внаслідок чого невелика жирова плівка буде постійно на ній присутнім.


Змащувати її необхідно або вершковим маслом, або будь-яким рослинним.

Чи потрібно змащувати силіконові форми для випічки. Якщо ж під рукою такого не виявиться, то, в крайньому випадку, можна використовувати для цієї мети тваринний жир. Масло або жир, використовувані для змазування, необхідно рівномірно втерти по всій її внутрішній поверхні, після чого залишити на кілька хвилин, щоб дати їй просочитися. Великої кількості масла або жиру для цього не потрібно, достатньо буде нанести його тонким шаром, і випічка з форми буде вислизати легко і без будь-яких ушкоджень.

Треба сказати, що в змазуванні форми перед кожним її застосуванням немає нічого поганого, однак процес цей даремний і додасть випічці зайві калорії. У зв'язку з цим в силіконовій посуді можна готувати дуже велика кількість дієтичних низькокалорійних страв. А якщо Ви все ж хочете уникнути прилипання їжі до силіконовій формі, то безпосередньо перед заливкою у форму тесту, її необхідно трохи збризнути водою.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.