Рисова дієта - в чому її загадка? Останнім часом рисова дієта стала привертати до себе все більше нашої уваги. Рис - це не просто каша, яка вміє пригоріти до днища каструлі, якщо ви неправильно співвіднесли пропорції з водою, і не та звичайна в'язка маса, якою нас пригощали в дитячому саду - дивного зовнішнього вигляду і без смаку. І мені здавалося, що я завжди буду ненавидіти рис, але він все одно зміг завоювати мою довіру.
Рис - круп'яна культура, яка володіє очисним ефектом організму від солей і шлаків, нормалізує травлення і є дуже поживним і корисним харчовим продуктом. Слово "рис" в Росії з'явилося лише в 19 столітті. Напевно, немає країни, де не продавалася б ця злакова культура. З рисового зерна виготовляють крохмаль, крупу і рисове масло. У Китаї, наприклад, популярно рисове вино. У Японії - всім відомий напій саке. З висушених стебел рослини виробляють рисовий папір і різні плетені вироби. Рис знайшов своє місце і у виробництві солодощів.
У складі рису налічується 8 найважливіших амінокислот, які беруть участь у побудові нових клітин в організмі. Близько 7-8% рисового зерна становить білок, але, важливо відзначити, що тут немає глютену - білка, що викликає алергію у деяких людей. Рис насичений вітамінами групи В, завдяки яким зміцнюється нервова система і поліпшується стан шкіри волосся; калієм, залізом, фосфором, кальцієм, цинком, йодом і іншими вітамінами і мікроелементами. Чому дієтологи рекомендує неочищений рис? Справа в тому, що чим сильніше оброблені зерна, тим менше в них залишилося вітамінів і мінералів.
А тепер співвіднесіть основний традиційний продукт харчування китайців, корейців і японців і їх фізичну форму. Складно відшукати серед них повних або страждають ожирінням. Грунтуючись на властивостях рису, з'явилася рисова дієта, яка не просто дозволяє худнути, але очищає і оздоровлює організм людини. Також в рисі мінімізовано вміст солі, що є ще одним плюсом в застосуванні його під час схуднення. При цьому кожен худне зможе знайти для себе найбільш підходящий варіант, тому їхні декілька - від жорстких до більш спокійних.
Найпопулярнішим варіантом є +7-денна рисова дієта і 3-денна експрес-дієта. При семиденної - втрати ваги складуть від 3 до 4 кілограмів, при триденної-в діапазоні 1-2 кілограмів. При цьому варто пам'ятати, що рисового дієтичного раціону слід дотримуватися не більше 2 тижнів.
Рисова дієта - в чому її загадка?
Кілька правил таких дієт:
рис повинен бути неочищений;
не слід у страви додають сіль і спеції;
між всіма прийомами їжі пийте мінеральну воду, зелений чай і свіжі соки.
Меню 7-денний рисової дієти
Плюс - почати таку дієту можна в будь-який день тижня, головне - дотримуватися черговості в щоденному раціоні харчування.
1-й день: Сніданок - 1 яблуко, 60 грамів сухих зерен рису з додаванням лимонної цедри і декількох крапель соку свіжого лимона, зелений чай або настій з трав.
Обід - легкий овочевий бульйон , 150 грамів овочевого салату, відварний рис із зеленню з додаванням 1-й ч. ложки фруктового оцту і стільки ж оливкової олії.
Вечеря - повторити овочевий бульйон, приготуйте рис на пару з овочами (морквою і кабачками).
2-й день: Сніданок - свіжий апельсин, рис з додаванням апельсинової цедри і 1-й ч. ложки сметани.
Обід - овочевий бульйон, порція рису з вареними овочами (підберіть за бажанням).
Вечеря - меню таке ж, як і на обід.
3-й день: Сніданок - груша (бажано, вітчизняна) і рис (при відсутності алергії посипте невеликою кількістю кориці).



Обід - легкий овочевий бульйон, рис з смаженими на оливковій олії грибами, а салат зі свіжих огірків заправте оливковою олією і оцтом.
Рисова дієта - в чому її загадка?
Вечеря - овочевий бульйон, приготовані на пару рис й капуста брокколі.
4-й день: Сніданок - салат зі свіжих фруктів з додаванням 1-2-х ст. ложок рисових пластівців, а також рис з молоком (можна, за бажанням, з вершками).
Обід - пісний овочевий бульйон, редиска із зеленим салатом, приготовані на пару рис і моркву.
Вечеря - повторити овочевий бульйон , рис з додаванням свіжої петрушки і щіпки насіння соняшника.
5-й день: Сніданок - рис з виноградом і 1 ч. ложкою мигдалю (виноград можна замінити родзинками).
Обід - овочевий бульйон , приготований на пару рис із зеленню і овочами, до якого додайте 1 ст. ложку оливкової олії.
Вечеря - потвори овочевий бульйон, приготовлений на пару шпинат, рис з 1-й ст. ложкою подрібнених волоських горіхів, а також 2-ма ст. ложками тертого кореня селери і стільки ж зеленого лука.
6-й день: Сніданок - відварений рис з 1-й грушею, 1 ягода інжиру, також з'їжте 2 фініки і 4 волоських горіха.
Обід - легкий овочевий бульйон, рис з невеликою кількістю м'яти і 1-й ст. ложкою оливкової олії, сирі овочі (солодкий перець і огірок).
Вечеря - повторити овочевий бульйон, рис з додаванням 0,5 ч. ложки меду, 1-й ст. ложки сметани (або, за бажанням, вершків) і порізаними на кубики 1-1,5 яблуками (переважно, зелені сорти).
+7-й день: Сніданок - рис з порізаними на невеликі кубики грушею і яблуком, з 1-й ч. ложкою меду, декількома краплями соку лимона і половини стандартної порції йогурту.
Обід - легкий овочевий бульйон, зелений салат, рис з додаванням помідора і приготованої на пару зеленої квасолі.
Вечеря - повторити овочевий бульйон, рис з кабачком, приготовані на пару, з додаванням 1-й ч. ложки нерафінованої оливкової олії, базиліка і 5 оливок.


Меню 3-денний рисової експрес-дієти

Рисова дієта - в чому її загадка?
Рис - відварити 1 склянку без солі і додавання якого масла, розтягнути його на день і є дрібними порціями;
Яблука - до 3 штук на день (краще брати кислі сорти);
Натуральні соки без цукру (яблучний або апельсиновий) - 500 мл;
Негазована мінеральна вода - 1,5-2 літра в день.
Даного меню слід дотримуватися протягом усіх трьох днів.

Найважливіший плюс рисової дієти - на ній може схуднути практично кожен, при цьому рис не має протипоказань, не викликає алергічних реакцій і збагачений достатньою кількістю різних елементів, щоб організм завжди був у тонусі і не ослаб під час дієти.
Мінус - саме поняття "дієта". Рисова, як і будь-яка інша дієта, - це стрес для організму, а також, якщо у вас є проблеми зі здоров'ям, то перш, ніж почати її, проконсультуйтеся з лікарем.
Дієта для очищення організму
При такій дієті ви можете продовжувати дотримуватися свого звичайного раціону і режиму харчування. Є лише одне нововведення: протягом 2-х тижнів необхідно натщесерце з'їдати 2 ложки недовареного рису, потім утриматися від прийому рідини протягом 2-х годин. Після двогодинного терпіння можна перейти до стандартного харчуванню.

Але на якій би дієті ви не знаходилися, пам'ятайте одну прописну істину будь-якого процесу схуднення - більше рухайтеся! Будьте здорові і красиві!

(Фото: Gayvoronskaya_yana, gnohz, Alina G, shutterstock.com)





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.