30 днів сироїдіння : день чотирнадцятий. 16 км ранкової пробіжки (перший раз на довгій дистанції) далися як не можна легше. Були навіть думки не зупинятися і пробігти ще одне коло, але розум вчасно зупинив - не все відразу.

Для когось 16 км може здатися не так вже й багато, а для мене, людини абсолютно неспортивної ще буквально півроку тому, це вразливо. Найцікавіше, поки бігла думала весь час про те, як добігти до кінця і що буде, якщо м'язи запротестують і все тут. До моєму захопленню нічого подібного не сталося, навпаки, м'язи були в повному порядку і концентруватися треба було більше на диханні. Досі нічого не болить і не ниє, подивимося, як буде завтра. Так де ж він, межа витривалості сироїда? Наступного тижня я зобов'язана випробувати своє тіло на 24 км. Якщо все пройде так само як сьогодні, то я належу сироїдіння довічно.

Сніданок
500 мл яблучно-морквяного соку, два банани, груша і ананас.

Обід
Салат з усім, що було в холодильнику - шпинат, кріп, зелена цибуля і листя салату, болгарський перець, підлогу авокадо, помідори, огірок і, звичайно, лимонний сік з медом . Після-трохи винограду.
У свої салати майже завжди кладу багато різних овочів, хоча досвідчені сироїди і радять уникати "кишмишу" і, таким чином, перейти до салатів "трьох інгредієнтів", тут можу посперечатися. Справа в тому, що ветерани сироїдіння стверджують, що чим менше інгредієнтів, тим легше організму їх переварити і засвоїти. Так, правда, легко прийти до все тієї ж остогидлої рутині і монотонності в смакових відчуттях і просто кинути будь-які дієти та експерименти. Я за сироїдіння, але із задоволенням, зі "смаком життя". З досвіду-якщо не змішувати жири з вуглеводами (бомба уповільненої дії), то більше нічого шлунок не турбує. Після салатів навіть з десятьма складовими, відчуваю себе чудово. А лимонно-медова заправка з перцем чилі-справжня родзинка. Спробуйте-додайте в салат і залиште хвилин на десять, щоб овочі пустили сік і салат більше ніколи не здасться нудним.
Цікавий факт вичитала недавно в одній із статей про морквяному соку, який так обожнюю. Виявляється, в моркві міститься дивна речовина, якого немає ні в одному іншому овоче - даукостерін.


Воно відноситься до ендорфінів і збуджує центр задоволення в мозку, і також часто використовується в препаратах для підвищення потенції. Не те, щоб у мене були якісь проблеми, але будемо мати на увазі. До речі, існує думка, що морквяний сік не засвоюється без жирів. Дуже спірне питання, звичайно. Тут поради та підказки давати не беруся. Все залежить від того, до якої групи ви себе відносите. До тих, хто вважає, що ніякі вітаміни без жирів не засвоюються, або ті, які впевнені, що в організмі достатньо жирів і без додавання краплі олії в сік. Зрештою, люди постять на морквяному соку, що тільки зміцнює здоров'я. Я належу до другої групи-ложка масла мені точно не потрібна.
При масовому поїданні тільки сирих овочів і фруктів, автоматично постає питання-а як же хімічні добрива, які в наш час використовують не шкодуючи? Ось він - камінь спотикання. Звичайно, в ідеальному варіанті-продукти вирощені з любов'ю на своєму городі. А в реальності, намагайтеся закуповуватися більше на базарчиках і побільше розвідувати про постачальників вашого "сировини". Особливо придивляйтеся до зелені, овочам і фруктам, які їмо неочищеними. Ах, так, зовсім забула згадати-горіхи завжди повинні бути сирими, а не смаженими і, природно без солі і консервантів. Читайте етикетки, коли купуєте маленькі упаковки щоб перекусити на ходу.
Вечері , як такого, не буде, так як сьогодні вечір тусовки. Перший раз без алкоголю, "тусовочной" їжі і застілля. Я приготувала торт сироїдів на випадок якщо сильно проголодаюсь, хоча впевнена, що його не буде через п'ять хвилин. Згораю від цікавості в передчутті, як все пройде. І сподіваюся спробувати небудь нові вкусняшки, так як не я одна така там буду. Далі буде ....

30 днів сироїдіння : день чотирнадцятий.

Суп шпинатовий з мускатним горіхом

1/2 горіхів кешью, попередньо замочених

50 гр шпинату

1/4 огірки

щіпка солі

сік 1/4 лимона

щіпка меленого мускатного горіха

інгредієнтів збити в блендері-смачно і ситно.


DELFI Репортер: міняємо гроші на інформацію!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.