Лікуємося супчиком. Виявляється, питання їсти чи не їсти суп, не менш складний і драматичний, ніж шекспірівський "бути чи не бути", а дієтологи з цього приводу ведуть запеклі баталії.

І у прихильників цієї страви, і в його противників чимало аргументів. Супи в раціоні необхідні . До того ж в холодну пору року ніщо так не, ніж тарілочка ароматного борщу або бульйону. А якщо правильно готувати і вживати це блюдо, можна навіть вилікувати деякі хвороби . Необхідно тільки пам'ятати, що є суп треба тільки теплим, гаряче обпікає слизову оболонку стравоходу і шлунка.

В супах вода, яка дозволяє підтримувати нормальний баланс рідини в організмі, а значить, і регулювати артеріальний тиск.

Рідка їжа відмінно засвоюється, добре насичує організм, а калорій у ній набагато менше, ніж у других стравах.


Таким чином, суп - це ідеальне блюдо для жінок, які хочуть схуднути, але не готовий виснажувати себе суворими дієтами.

Супи стимулюють обмін речовин. Вегетаріанські, крім того, ще й покращують моторику кишечника і допомагають підтримувати в ньому здорову мікрофлору. Особливо корисні супи з перловою або пшоняної крупою, клітковина, що міститься в них, запобігає накопиченню холестерину, а пектини очищають кишечник від солей важких металів.

Хоча противники супів і стверджують, що від теплової обробки більшість корисних речовин в овочах руйнується, і частина все ж переходить у відвар, тому рідка їжа - ще одне джерело вітамінів.

Джерело femaleworld.info.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.