Дієта інституту АМН СРСР.

Спробуйте дієту, запропоновану Інститутом харчування АМН СРСР. В її основі лежить зниження калорійності раціону до 1800-1200 ккал, що досягається винятком або максимальним обмеженням вмісту в їжі легкозасвоюваних вуглеводів, що містяться в цукрі, хлібобулочних виробах, картоплі.

Загальна кількість жирів також обмежується за умови, що не менш половини цієї кількості - рослинне масло. М'ясо, риба, молоко та молочні продукти - переважно нежирні. Некрахмалістие овочі та фрукти і тут не обмежуються (салат, редиска, огірки, помідори, зелень, ягоди). Вміст води обмежується до півтора літрів, з урахуванням води, що міститься в харчових продуктах. У деяких з них її предостатньо: овочі та фрукти містять 80-90% води, м'ясо і риба - 70-80%, варені ковбаси - 60-70%, хліб - 30-40%. Споживання солі - не більше 5 г на день (це одна чайна ложка). Краще солити вже готову їжу.

Харчування має бути дробовим, 5-6 разів на день в одні і ті ж години.


Фахівці, які розробили дієту, запевняють, що при суворому дотриманні її за три тижні можна розлучитися з 8-10 кілограмами.
Ось два варіанти примірних меню цієї дієти. Калорійність такої їжі 1500-1600 ккал (без хліба).

Перший варіант
  • Перший сніданок: яєчня з двох яєць, салат з капусти, чай з молоком.
  • Другий сніданок: сир, чай, відвар або сік шипшини.
  • Обід: салат овочевий, щі з квашеної капусти, курка відварна з овочами, компот або відвар шипшини.
  • Полудень: склянка молока, соку або відвару шипшини.
  • Вечеря: відварна риба (100 г), рагу овочеве, чай.
  • На ніч: стакан кефіру.
Другий варіант
  • Перший сніданок: м'ясо відварне (100 г) із зеленим горошком, чай.
  • Другий сніданок: сирок або печене яблуко.
  • Обід: суп вегетаріанський, риба відварна з овочевим салатом на рослинному маслі, компот.
  • Полудень: відвар шипшини.
  • Вечеря: сир, чай.
  • На ніч: стакан кефіру.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.