Компот - здоровий спосіб втамувати спрагу. На відміну від газованих вод, ненатуральних соків, якими заповнені всі продуктові магазини.

Не даремно в дитячих садах і школах дітям дають тільки компот або чай. І тільки батьки купують щось інше. А адже це дуже затратно і шкідливо! Єдине, що може принести користь організму з продаються готових напоїв - це природна мінеральна, газована вода.

Користь компоту

Незважаючи на гадану складність, компот вариться легко. Найкориснішим виявиться компот з сухофруктів. Рецепт може включати будь-яку кількість (дивлячись як ви любите, послаще, наваристий) кураги, інжиру, родзинок, цукатів (сушений ананас), чорносливу, шипшини, банана і інших сухофруктів - в будь-якому їх поєднанні. Такий компот через високу концентрацію вітамінів і мікроелементів в сушених фруктах буде по користі рівноцінний свіжим фруктам і ягодам! Влітку можна наварити його побільше, охолодити, і вся сім'я із задоволенням буде пити ваш компот замість шкідливої газованої води і спасибі вам скаже!

Як зварити компот із сухофруктів

Чим більше різноманітних сушених фруктів в компоті, тим цінніше, корисніше компот з сухофруктів. Рецепт простий. Доводимо до кипіння воду у великій каструлі. Закидаємо сухофрукти з третину обсягу води. Якщо ви любитель солодкого, додаємо пару столових ложок цукру. І варимо від 25 до 35 хвилин.

Курага в компоті збагатить його кальцієм і залізом. Якщо такий компот пити регулярно, зможете поправити проблеми із зором. Грушу вживають для нормалізації мікрофлори кишечника, не кажучи вже про вміст у ній заліза, кальцію, калію ... Сушені яблука, як і груші, містять багато клітковини, благотворно діє на всю травну систему, мікрофлору кишечника. Чорнослив багатий вітаміном краси (вітамін А) і вітаміном В. Якщо його вживати у великій кількості, він надасть ефект проносного на організм.


Компот з родзинок варять, якщо є проблеми з травленням (вариться 25 хвилин, настоюється години 2). Ананас завжди був відомий серед дієтологів як хороший стимулятор для спалювання жиру, але тільки в тому випадку, якщо ви вживаєте його до фізичної активності. Якщо активності немає, то і жир спалюватися не буде, навіть за допомогою ананаса. Яблука та груші - це незамінне джерело поживних елементів для російського людини ("рідні", місцеві фрукти краще сприймаються організмом).

Єдина складність полягає в тому, що для кожного сухофрукта час варіння буде різним. Наприклад, курага швидко розвариться, її потрібно додати пізніше в компот з сухофруктів. Рецепт враховує час варіння фруктів. Наприклад, вітамінний компот включає в себе курагу, чорнослив, яблука, шипшина, горобину, груші, родзинки. Спочатку закидаємо в каструлю яблука, груші і курагу; через 10 хвилин варіння - шипшина, сушену сливу, горобину; а наприкінці варіння (за 5 хвилин, коли курага вже практично розварилася) - родзинки (він завжди додається в останню чергу).

Цілком допускається варити компот з одного виду сушених фруктів, це все одно буде компот із сухофруктів . Рецепт приготування в цьому випадку спрощується. Найчастіше варять компот із сушених яблук. Час, необхідний для приготування такого компоту - 35 хвилин. Для смаку додають курагу (хвилин через 10 після початку варіння). Замість кураги можна покласти гвоздику в кінці варіння. Або зробити компот з одного родзинок: вариться з цукром, хвилин 25, настоюється години 2.

Пам'ятайте, що компот є самим здоровим і корисним напоєм, особливо для хворих з різними захворюваннями (з проблемами в нирках, печінці, щитовидної залози, підшлункової, в травній системі, із зором). Головне придбати для нього якісні сухофрукти з природним кольором, не оброблені хімією і добре вимити їх перед вживанням.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.