Апельсини на прилавках магазинів тепер зовсім не розкіш. Їх можна купити скрізь і за приємною ціною. Все частіше апельсини завдяки своєму м'якому смаку додаються в самі різні страви. Особливою популярністю користується у господинь салат з апельсинами.

Курячий салат з апельсинами

До святкового столу буде до речі салат з курки і апельсинів. Він точно сподобається всім гостям. Перш ніж приготувати його, необхідно підготувати такі продукти:

  • цибулину,
  • копчену курочку,
  • зелений салат,
  • авокадо ,
  • гранат,
  • 3 апельсина.

До салату потрібно зробити ще і соус з 2 ст. л. оливкової олії, соку 1 апельсина і 1 лимона, маленького зубчики часнику, маленькою ложки гірчиці і меду, білого перцю. Спочатку подрібнюють всі необхідні для салату продукти. Курка ріжеться кубиками, салат розривається, апельсин подрібнюється скибочками, авокадо - кубиками, а цибулю - півкільцями. Всі інгредієнти в мисці заливаються соком лимона.

Тим часом можна підготувати і соус. Всі інгредієнти для нього змішуються і розтираються в єдину масу. Нарізані продукти укладаються в салатницю, заливаються соусом і ретельно перемішуються. Зверху салат з апельсинами прикрашається гранатовими зернятами.

Салат з апельсинами та грибами

Дуже пікантний і барвистий салат з апельсинами подарує порцію гарного настрою. Крім усього іншого, він дуже смачний. Всі, хто стежить за фігурою, як раз відзначать легкість цієї страви. Знадобиться лише 4 апельсина, півкілограма печериць, кілька солодких перців, майонез і гірчиця, а також твердий сир (300 гр.).

Апельсини розрізаються навпіл, і з них дуже акуратно виймається вся м'якоть. Справа в тому, що самі кірки послужать надалі порційними тарілочками для приготованого салату. Свіжі гриби ріжуть на шматочки і обсмажують на олії. Перець ріжуть кубиками. Дуже красиво виглядає, якщо він буде різнобарвним (жовтим, червоним, зеленим).


Сир треться на великій тертці. Всі підготовлені інгредієнти змішуються в одній салатниці і заправляються соусом з майонезу та гірчиці. При бажанні прикрасити салат можна ще й кунжутом.

"Морський" салат з апельсинами та сиром

Дієтичний і оригінальний виходить салат з морепродуктами і часточками апельсина. Він принесе задоволення будь-яким гурманам. Для нього слід прикупити півкілограма креветок, 4 апельсини, м'який сир "Гауда" (200 гр.), Трохи лимонного соку, половину ложки сметани і сіль.

Креветки варять у солоній воді, а потім, звичайно, очищаються . Їх м'якоть складається в салатницю і поливається лимонним соком. Поки креветки настоюються, апельсини очищаються від шкірки, діляться на часточки і звільняються від пленочки. Сир ріжеться кубиками. Всі ці інгредієнти змішуються в салатниці і заправляються сметаною. Салат краще з'їсти відразу, поки з апельсинів виділилося велику кількість соку.

Делікатесний апельсиновий салат з мови

Склад унікального салату дуже простий. Додаткового шарму додає страві його багатошаровість. Буде потрібно 1 відварний язик (можна свинячий або яловичий), 2 курячих яйця, апельсин, цибулина, майонез, а також трохи солі, цукру, оцту і води. Заздалегідь перед приготуванням салату потрібно замаринувати цибулю в суміші оцту, солі, цукру і води. Досить хвилин 20, щоб він приготувався.

Перший шар салату складається з маринованої цибулі. Рідина-маринад потрібно злити. Другим шаром зверху стане нарізаний кубиками відварений язик. Все це необхідно покрити майонезом. Далі підуть подрібнені яйця і шматочки апельсина без кісточок і шкірки. Нарешті, зверху знову салат покривається майонезом. І ось, він вже готовий до подачі на стіл.

Ситні салати з апельсинами стануть відмінним доповненням і на обід, і на вечерю. Вони також прикрасять стіл на будь-яке свято, а гості будуть задоволені!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.