Гранола - рецепт.

Домашня гранола - це приголомшливо смачна суміш вівсяних пластівців, горіхів і сухофруктів, запечених в духовці до золотистого кольору і веселого хрускоту. Крім цього гранола дуже корисна, адже в ній міститься багато клітковини і вітамінів, які повністю зберігаються завдяки спеціальній щадить термообробці. Вона прекрасно діє на обмін речовин, травлення і плюс очищає судини від холестерину. Найголовніше правило полягає в тому, що зберігати домашню гранола потрібно тільки в холодильнику під щільною кришкою.

Її можна посипати свіжими фруктами і ягодами, заливати гарячим молоком або прохолодним йогуртом. Давайте розглянемо з вами цікаві та смачні рецепти приготування гранола в домашніх умовах!

Кленова гранола

Інгредієнти:

  • вівсяні пластівці - 2 ст.;
  • коричневий цукор - 2 ст. ложки;
  • сіль - щіпка;
  • волоські горіхи - 50 г;
  • насіння соняшнику - 50 г;
  • родзинки без кісточок - 50 г;
  • сушена вишня або журавлина - 10 г;
  • кленовий сироп - 30 мл;
  • мелена кориця - 0,5 ч. ложки;
  • рослинне масло - 3 ст. ложки;
  • вода - 1 ст. ложка.

Приготування

Духовку заздалегідь розігріваємо до 130 ° C. Збризгуємо злегка деко олією. Перемішуємо в мисці вівсяні пластівці, цукор, сіль і дроблені волоські горіхи. На слабкому вогні доводимо до кипіння кленовий сироп, додаємо масло, воду і трохи кориці. Потім виливаємо в вівсяну суміш і акуратно перемішуємо ложкою. Розподіляємо рівним шаром по деку і відправляємо запікатися в духовку приблизно на 30 хвилин. По закінченню часу дістаємо деко, втручаємося в гранола сухофрукти і готуємо ще 15 хвилин до появи золотистої скоринки. Остужаем і нарізаємо порційними скибочками. Замість кленового сиропу ви з легкістю можете використовувати рідкий мед!

Яблучна гранола - рецепт

Інгредієнти:

  • вівсяні пластівці - 3 ст.;
  • мигдаль - 0,5 ст.;
  • насіння соняшнику - 0,5 ст.;
  • кунжут - 20 г;
  • мелена кориця - 1 ч. ложка;
  • мелений імбир - 0,5 ч. ложки;
  • сіль - щіпка;
  • яблучне несолодке пюре - 1 ст.;
  • мед - 3 ст. ложки;
  • оливкова олія - 2 ст. ложки.

Приготування

Духовку заздалегідь розігріваємо до 150 градусів.


Застеляємо деко папером для випічки. В одній мисці ретельно змішуємо всі сухі інгредієнти: мигдаль, вівсяні пластівці, насіння, кунжут, корицю, сіль і імбир. В іншій - всі рідкі: дитяче яблучне пюре, мед і оливкове масло. Потім заливаємо отриманою сумішшю вівсяні пластівці і гарненько перемішуємо до однорідного стану. Розподіляємо гранола рівномірним шаром по деку і запікаємо приблизно 35 хвилин, періодично помішуючи кожні 10 хвилин. Потім охолоджуємо її до кімнатної температури, перекладаємо в контейнер з щільною кришкою і зберігаємо в холодильнику.

Дієтична гранола

Інгредієнти:

  • вівсяні пластівці - 200 г;
  • фундук - 100 г;
  • цукати - 200 г;
  • мед - 50 мл;
  • рослинне масло - 3 ст . ложки.

Приготування

Як приготувати гранола? Вівсяні пластівці, горіхи і сухофрукти перемішуємо в мисці. Окремо нагріваємо мед, щоб він став рідким. Змішуємо його з рослинним маслом і акуратно виливаємо отриману суміш в пластівці.

Потім деко застилає папером для випічки або змащуємо рослинним маслом. Викладаємо пластівці і добре утрамбовуємо. Випікаємо в заздалегідь розігрітій до 160 ° C приблизно 30 хвилин до золотистого кольору.

Повністю охолоджуємо і нарізаємо на довгі прямокутники. Подаємо смачні і ситні батончики гранола до теплого парного молока або Свіжозаварений чаю.

Гранола парфе

Інгредієнти:

  • вівсяні пластівці - 150 г;
  • горіхи - 100 г;
  • родзинки - 50 г;
  • мед - 1 ст. ложка;
  • Гранола - рецепт.
  • йогурт - 200 мл;
  • свіжі ягоди - за смаком.

Приготування

Вівсяні пластівці і горішки подрібнюємо гарненько в блендері і швидко обсмажуємо з медом на сухій сковороді. Потім додаємо ізюм і все перемішуємо. Далі ретельно моєму ягоди, обсушуємо і нарізаємо великими шматочками. Тепер беремо красивий прозорий келих і викладаємо наш десерт шарами: спочатку натуральний йогурт, потім пластівці з горішками та родзинками і нарешті - ягоди. За бажанням, можете повторити все шару. Зверху можете полити фруктовим джемом або рідким медом.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.