Страви з бринзи.

За допомогою всіма улюбленого сиру ви завжди можете зробити велику кількість різноманітних страв. Сьогодні ми познайомимося з різними рецептами страв з бринзою і способами її застосування на кухні.

Дієтичні страви з бринзою дозволять вам не залишатися голодними на святах і вечірніх застіллях. Приготуйте низькокалорійний салат або пару закусок.

Дієтичні бутерброди з бринзою

Інгредієнти:

  • житній хліб - 100 г;
  • бринза - 40 г;
  • огірок свіжий - 1 шт.;
  • часник - 2 зубчики;
  • зелень і прянощі - за смаком.

Приготування

Хліб нарізаємо тонкими скибочками і обсмажуємо в тостері або на сковороді, часник подрібнюємо і натираємо їм підсмажений хліб. Далі на бутерброд мажемо бринзу. Огірок миємо, нарізаємо кружечками, подрібнюємо зелень і красиво укладаємо на скибочки. При бажанні можна замінити хліб слайсами або дієтичними хлібцями. Бутерброди з сиром готові!

Велика кількість страв з бринзою можна приготувати в духовці. Для наступного рецепта нам знадобиться лише фольга і бажання смачно поїсти.

Запечені помідори з бринзою

Інгредієнти:

  • бринза - 500 г;
  • помідори - 2 шт.;
  • олія оливкова - 2 ст. л.;
  • солоні маслини - за смаком;
  • зелень і прянощі - за вибором.

Приготування

Вирізаємо з фольги квадрати зі сторонами від 20 см. Бринзу нарізаємо скибочками, а помідори кружечками. Кожен шматочок фольги змащуємо маслом, в середину кладемо шматочок бринзи, зверху кружечок помідора і зелень.


Загортаємо квадрати конвертами і кладемо в духовку, розігріту до 220 градусів. Запікаємо на решітці протягом 15 хвилин. Готову страву викладаємо на тарілку, позбувшись від фольги, і прикрашаємо маслинами.

Якщо ви вирішили нагодувати домашніх ситним і незвичайним обідом, спробуйте приготувати це болгарське блюдо з бринзою.

М'ясні конвертики з сиром

Інгредієнти:

  • свинина або яловичина - 200 г;
  • вершкове масло - 15 г;
  • болгарський перець - 1 шт.;
  • часник - 1 зубчик;
  • листкове тісто - 300 г;
  • бринза - 20 г;
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.

Приготування

М'ясо нарізаємо тонкими скибочками і обсмажуємо на вершковому маслі до золотистої скоринки. Далі моєму і очищаємо овочі, болгарський перець нарізаємо кубиками, цибулю і часник дрібно шаткуємо й обсмажуємо до м'якості. Потім розгортає тісто, нарізаємо невеликими Страви з бринзи. квадратами і змащуємо їх вершковим маслом. Тепер займемося начинкою. Спочатку укладаємо шматочки м'яса на тісто, зверху перець і бринзу. Випікаємо блюдо в духовці при температурі 200 градусів. Подати конвертики можна, заливши їх вершковим соусом.

Популярність страв з бринзи і картоплі з кожним роком набирає обертів. Якщо ви любите картоплю в мундирі, спробуйте додати в нього трохи тертого сиру і зелені, у вас вийде справжня картофеніца, яку так люблять у Болгарії.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.