Cельдереевий суп для схуднення.

Про те, що селера є одним з головних продуктів для схуднення, знають всі, для кого дана проблема актуальна. З селери можна приготувати різні страви, але ми сьогодні поговоримо про супчику для схуднення з селерою, який є основою багатьох дієт.

Рецепт селеровому супу для схуднення

Інгредієнти:

  • корінь селери - 200 г;
  • капуста - 500 г;
  • морква - 500 г;
  • цибуля - 5 шт.;
  • болгарський перець - 2 шт.;
  • томати - 5 шт.;
  • зелена спаржева квасоля - 100 г;
  • томатний сік - 1 , 5 л.

Приготування

Всі овочі помийте. Ті, що потрібно почистіть і наріжте невеликими шматочками. Перекладіть їх у каструлю, залийте томатним соком і варіть на маленькому вогні 10-15 хвилин.

Цей селеровий суп для схуднення служить основою для дієти, яка триває 2 тижні. У цей час кожен день потрібно їсти тільки суп, доповнюючи його свіжими фруктами і овочами. З 4-ого дня можна додати півлітра кефіру, з п'ятого - 200 г відвареної курки, а на 7-ий день крім супу і овочів можна з'їсти трохи відвареного рису. Другий тиждень дієти повторюється те ж меню.

Селеровий суп для схуднення - рецепт

Цей варіант супу для схуднення з кореня селери трохи відрізняється від попереднього, але його корисні властивості не менш ефективні.

Інгредієнти:

  • корінь селери - 200 г;
  • капуста - 400 г;
  • помідори - 3 шт.;
  • болгарський перець - 2 шт.;
  • цибуля - 4 шт.;
  • зелень - за смаком;
  • овочевий бульйон або вода - за смаком.

Приготування

Для початку визначтеся, що ви хочете використовувати при приготуванні супу воду або овочевий бульйон, якщо останній, то почніть варити суп саме з його приготування. Для цього в киплячу воду, кількість визначаєте самі, залежно від того, який густоти хочете отримати суп, киньте одну цілу цибулину, 2 палички селери, 1 морквину і 3-4 лаврових листки. Проваріть все це протягом 15 хвилин і овочевий бульйон готовий.

Тепер всі овочі, необхідні для супу, помийте, почистіть і наріжте невеликими кубиками. Зелень теж подрібніть.


Опустіть їх у бульйон, доведіть його до кипіння, після чого зменшіть вогонь і варіть суп 10 хвилин.

Калорійність селеровому супу для схуднення настільки мала (18 ккал на 100 г супу), що його можна їсти в необмежених кількостях . Якщо вам потрібно швидко скинути вагу, то можна посидіти тільки на одному супі протягом 2-3 днів. У ці дні можна пити також багато чистої води і трав'яних відварів. Так можна втратити близько 2-3 кілограм.

Селеровий суп-пюре для схуднення

Селера допомагає не тільки схуднути, але і вивести з організму токсини та інші шкідливі речовини, тому вживати його в їжу просто необхідно. Але за рахунок того, що він має досить специфічним смаком, далеко не всі люблять його і можуть вживати в чистому вигляді. Якщо ви ставитеся до цієї категорії людей, спробуйте приготувати суп-пюре з селери, в якому ця зелень, подрібнена до однорідного стану з іншими інгредієнтами, не буде виділятися таким різким смаком.

Інгредієнти:

  • селера - 2-3 палички;
  • кольорова капуста - 200 г;
  • капуста брокколі - 200 г;
  • морква - 1 шт.;
  • цибулю-порей - шт.;
  • картопля - 2 шт.;
  • рослинне масло - для смаження;
  • бульйон овочевий - 1,5-2 л.

Приготування

Зваріть овочевий бульйон так, як сказано в попередньому рецепті. Cельдереевий суп для схуднення. Лук-порей помийте і поріжте півкільцями, обсмажте його на сковороді хвилини 3-4. Цвітну капусту і брокколі також промийте, розділіть на суцвіття, крупно наріжте і відправте до цибулі. Протушкувати все разом хвилин 5, після цього додайте до овочів морква, натерту на крупній тертці або порізану кубиками.

Картоплю почистіть, помийте і разом з селерою наріжте невеликими кубиками. Покладіть їх до інших овочів, залийте невеликою кількістю бульйону і готуйте суп до готовності всіх інгредієнтів. Після цього подрібніть все в блендері, при бажанні додайте улюблені трави, регулюйте густоту супу-пюре додаванням бульйону. При подачі на стіл можна посипати готову страву свіжою зеленню.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.