Cалат «Вікінг».

Салат "Вікінг", як і будь-яке творіння народу, за весь час свого існування встиг до невпізнанності змінити свій рецепт. На сьогоднішній день існує кілька рецептів цього салату: з рибою і квасолею, з куркою і ананасом і з ковбасою і томатами. Що поробиш, народне різноманітність ...

Рецепт салату "Вікінг" з куркою і ананасами

Інгредієнти:

  • куряче філе - 300 г;
  • картопля - 2 шт.;
  • печериці (мариновані) - 100 г;
  • консервовані ананаси - 150 г;
  • твердий сир - 100 г ;
  • майонез - за смаком.

Приготування

Куряче філе відварюємо в підсоленій воді і нарізаємо невеликими шматочками. Картоплю відварюємо в мундирі, очищаємо від шкірки і подрібнюємо. Аналогічним чином поступаємо з грибами і ананасами. Сир натираємо на дрібній тертці.

Сервірування салату може проводитися у двох варіантах: шарами, при цьому кожен шар промащується майонезом, або просто - упереміш. Прикрасити салат "Вікінг" з ананасом можна невеликою кількістю тертого сиру і зелені.

Салат "Вікінг" з шинкою

Інгредієнти:

  • копчена шинка - 300 г;
  • кукурудза - 100 г;
  • яйця - 3 шт.;
  • помідори - 2 шт.;
  • твердий сир - 100 г;
  • майонез - за смаком.

Приготування

Родзинкою даного салату є його нарізка, так як всі інгредієнти нарізаються однаковими кубиками, таким чином, смак кожного з них легко почуває в страві.


Отже, відварені яйця, шинку, помідори і сир нарізаємо кубиками, змішуємо з кукурудзою і заправляємо майонезом. Солити салат не потрібно, так як майонез і шинка вже досить солоні.

Салат "Вікінг" з рибою

Рецепт цього салату відрізняється від своїх попередників відсутністю заправки з майонезу, від чого його цілком можна віднести в розряд "майже дієтичних страв ".

Інгредієнти:

  • сайра консервована - 300 г;
  • квасоля консервована - 200 г;
  • листя салату - пучка;
  • яйця - 2 шт.;
  • часник - 1 зубчик;
  • оцет - 1 ч. ложка;
  • сіль, перець - за смаком;
  • петрушка - 1 пучок.
Cалат «Вікінг».

Приготування

Рибу відокремлюємо від Хребетних кістки і розбираємо на більш дрібні шматки. Масло від сайри змішуємо з чайною ложкою оцту, сіллю і перцем, додаємо роздавлений зубчик часнику - заправка для салату готова.

Яйця відварюємо круто і нарізаємо великими кубиками. Змішуємо рибу, яйця і консервовану квасолю, заправляємо салат вже готовим соусом.

Викладаємо "Вікінг" на зелене листя салату, прикрашаємо петрушкою і відразу ж подаємо до столу.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.