Двічі поїв - і досить. Дієтологи визначили: максимально комфортним для шлунково-кишкового тракту є дворазовий прийом їжі протягом дня!
Дуже важливо при цьому правильно скласти свій раціон. Краще, якщо вранці організм отримує білки. Йдеться про яйця, овочевому гарнірі з м'ясом. Майте на увазі, що найдовше перетравлюється м'ясо: риба і біле м'ясо - близько чотирьох-п'яти годин, а червоне м'ясо - від шести до восьми годин. Зважаючи на це, не варто таку їжу їсти ввечері.
І крім того, важливим є не те, скільки разів на день ми їмо, а ... о котрій годині, - так визначили датські дієтологи. Перший прийом їжі, на їх думку, повинен відбуватися до 10-ї години ранку, другий - між 6-ю і 8-ю вечора. А в обід достатньо лише випити склянку кефіру, соку або з'їсти легкий салат. Вчені стверджують, що шлунок потребує відпочинку, замість цього ми змушуємо його постійно працювати.
Однак більшість фахівців кажуть, що є слід часто - принаймні 5-6 разів на день! Так хто ж правий?
Ну, по-перше, всі вчені радять в обідню пору з'їдати щось легке. А по-друге, кожна людина повинна прислухатися до свого організму. Не можна бездумно слідувати чиїмось рекомендаціям. Адже організм кожного з нас працює в своєму особливому режимі. Хтось не може нормально працювати без ситного сніданку, а для інших важливий обід.


Згадаймо хоча б відому приказку: сніданок з'їж сам, обідом поділися з другом, а вечерю віддай ворогу. Тому данці лише кілька оновили старі рецепти.
Якщо говорити детальніше, то можна точно сказати, що перший прийом їжі повинен відбуватися до 10-ї години ранку.
Найкраще, якщо людина снідає між сьомим і дев'ятим годиною ранку. Китайці, дослідивши активність меридіанів людського організму, дійшли висновку, що першим на світанку активізується меридіан шлунка і відбувається це саме в зазначені години. Після нього (з 9 до 11-и) "прокидається" меридіан підшлункової залози. Тому саме цей період оптимальний для першого прийому їжі.
Салати і супи як сніданок не підходять. Такий їжею ви просто "вимажеться" шлунок - їжа пройде по ньому транзитом. А ось для обідньої пори це буде бажана їжа. Для вечері ж залиште страви простіше: картопляне пюре, кисломолочні продукти, салати.
Найгірше, якщо людина наїдається на ніч. Травлення повинно закінчуватися в період бадьорості. Адже активність травлення залежить від активності кровообігу, а ввечері організм йде на спокій і процес переробки їжі сповільнюється. При цьому кров приливає до шлунку, в'язкість її збільшується і серцю доводиться виконувати додаткову роботу. Тому й слід правильно складати свій раціон харчування.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.