Кольорова дієта.

Ідея кольорової дієти належить Девіду Хибер. У книзі "Якого кольору ваша дієта?" він ділить продукти харчування на колірні групи:

  1. Червоні продукти (помідори, кавуни, червоний грейпфрут). Багаті ликопеном, знижують ризик виникнення раку.
  2. Фиолетово-червоні продукти (виноград, червоне вино, чорниця, полуниця, баклажани, червоні яблука). Містять антоціани, захищають роботу серця.
  3. Помаранчеві продукти (морква, манго, гарбуз, солодкий картопля). Багаті А і B-каротином. Покращують клітинна взаємодія, зір, попереджають виникнення раку.
  4. Оранжево-жовті продукти (апельсини, мандарини, папайя, нектарини). Містять вітамін С. Захищають клітини організму, допомагають обміну речовин, підвищують всмоктування заліза.
  5. Жовто-зелені продукти (шпинат, різні овочі, кукурудза, зелений горошок, авокадо). Багаті лютеином. Сприяють здоров'ю очей і зменшують небезпеку появи катаракти.


  6. Зелені продукти (листова капуста, брокколі, білокачанна і брюссельська капуста). Активізують в печінці гени, які виробляють речовини, здатні розчиняти ракові клітини.
  7. Біло-зелені продукти (цибуля, часник, селера, біле вино). Багаті Кольорова дієта. флавоноїдами, захищають клітинні мембрани.

Кожен день дієти можна зорієнтувати по певним кольорам, влаштовуючи собі жовтий день, помаранчевий або зелений день.

В день Девід Хибер радить вживати 7 порцій фруктів і овочів. Одна порція - це одна чашка сирих овочів або половина чашки фруктів або запечених овочів. З чим їх дозволяється поєднувати?

"Так" і "Ні" кольорової дієти
  1. Так: соя, м'ясо птиці, морепродукти, нежирні молочні продукти, білки яєць, фрукти, овочі, оливкова олія, маслини, горіхи, квасолю.
  2. Ні: жирне м'ясо, жовтки яєць, вершкове масло, маргарин, солодощі, транс-жири.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.