Тріска по-польськи.

(Дієтичне блюдо, підходить навіть для тих, у кого проблеми з шлунком) чень просто, швидко і смачно.

Кількість продуктів точно не пишу т . к. все роблю "на око", все приблизно в рівних пропорціях.

Знадобиться:

Тріска, яйця (4-5 шт), цибуля, картопля (4-5 шт), масло вершкове.

Відварюємо рибу, окремо відварюємо яйця і картоплю.

Поділяємо філе відварені риби на невеликі шматочки, яйця і картоплю ріжемо кубиками.

На невеликій кількості рослинного масла обсмажуємо дрібно нарізаний лук, додаємо картоплю, прогріваємо його, потім до картоплі додаємо яйця і рибу! Прогріваємо всі продукти і додаємо 1-2 столові ложки рослинної олії!

Перед подачею посипати зеленню! Чоловік додає трохи майонезу і перемішує-так смак ще м'якше і приємніше

Приємного апетиту.

Цей рецепт дуже люблять мої батьки! Його Я взяла зі своєї кулінарної книги.

Тріска, запечена з гречаною кашею і сиром.


Потрібно: 500г філе тріски, 200г твердого сиру, 1 склянка гречаної крупи, 2 середні цибулини, 1 лимон, 2-3 столові ложки борошна, 3 ст. ложки рослинної олії, 2-3 ст. ложки вершкового масла, 200 мл томатного соусу, перець чорний мелений, сіль за смаком.

Приготування:

1. Філе тріски вимити, нарізати порційними шматками. Сир натерти на крупній тертці Лук очистити, вимити, нарізати кубиками.

2. Лук обсмажити у вершковому маслі. Філе тріски посолити, поперчити, обваляти в борошні і обсмажити в рослинній олії.

3. Гречану крупу промити холодною водою і відварити протягом 15-20 хвилин.

4. Гречану кашу викласти у змащену маслом форму, зверху покласти рибу і цибулю.

5. Лимон вимити, вичавити сік, скропити їм кашу і рибу, полити томатним соусом.

6. Посипати тертим сиром, покласти зверху шматочки залишився вершкового масла, поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хв.

Приємного апетиту!