Жителі Далекого Сходу особливо цінують родзинки не тільки за смакові якості, а й за його корисні властивості. Непоказний і зморщений вид сухофрукта, звичайно ж, не дуже привабливий, але піддати сумніву його гідності ніхто навіть не намагається. Незважаючи на цінність, яку представляє родзинки, калорійність його не часто розглядається. Насправді калорій в ньому небагато. Але це найсильніший антидепресант і відмінні ліки при серцевих захворюваннях. На цьому користь сухофрукта не закінчується. Ослаблений організм він робить сильнішими і міцнішими, з успіхом бореться з різними захворюваннями ШКТ, недокрів'ям, нервовими недугами. Ця маленька висушена ягідка - справжнє джерело вітамінів, органічних кислот і мінеральних солей. Багатьма перевагами володіє родзинки, калорійність при цьому не так важлива.

Ізюм. Калорійність і цілющі властивості. Випічка з сухофруктом

Не можна не згадати про популярність родзинок в кулінарії. Завдяки природного користь і відмінному смаку сухого винограду його використовують і прості домогосподарки, і професійні кухарі. Майже у всіх кухнях світу вживається родзинки. Він присутній в різних стравах: в кондитерських і хлібобулочних виробах, плові, куте, компотах і м'ясних стравах. А які чудові кекси можна спекти з родзинками! Але людям з надмірною вагою необхідно з обережністю вживати таку випічку. Калорійність кексу з родзинками значно збільшується за рахунок вмісту в ньому кондитерських компонентів і самих сухофруктів. Її можна і зменшити, якщо, наприклад, вершкове масло замінити кефіром або сметаною.

Від теорії до практики

Пропонуємо простий і швидкий рецепт кексу з родзинками, але із зменшеною кількістю калорій.


Необхідно взяти такі інгредієнти: 2 склянки борошна, 100 г масла вершкового, 1 склянка цукру, 3 яйця, родзинки, щіпку солі, 1 ложку чайну соди. З усіх продуктів швидко замішуємо досить густе тісто (як на оладки). Виливаємо його в маленькі формочки або в одну велику і поміщаємо в розігріту духову шафу. Готовність перевіряємо довгою дерев'яною паличкою. Випічка виходить дуже смачною. Ізюм. Калорійність і цілющі властивості. Калорійність родзинок

Ми говоримо про високу калорійності випічки, а скільки калорій в родзинках? У 100 г сухофрукта міститься приблизно 300 ккал. Стає зрозумілим, що ці висушені ягоди не є дієтичним продуктом. Проте, всі калорії не «порожні", а досить корисні. Якщо вам захотілося чогось солоденького, можете сміливо з'їсти родзинки, калорійність в малих кількостях особливо не вплине на вас. Він і настрій підніме, і фізичну активність підвищить, і активізує стан загальної бадьорості. Та й дієтологи стверджують, що щодня необхідно з'їдати жменю сушеного винограду, найкраще синього. Це сприяє зміцненню імунітету і підвищенню гемоглобіну. Зовсім недавно вчені прийшли до висновку про те, що саме ця маленька ягідка здатна зменшити талію, розщеплюючи на ній відкладення жиру. Для цього досить включити в свій сніданок 30 г родзинок з вівсяної або кукурудзяною кашею. Ця нехитра дієта зробить вас стрункою і чарівною. Ізюм. Калорійність і цілющі властивості. Висновок

Що ж вибрати, виноград або родзинки? Калорійність і користь другого незаперечні. Незважаючи на меншу масу, в родзинках концентрація корисних речовин вище, що і робить сушений виноград справжнім чемпіоном.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.