Господиням на замітку

Страви з консервованої сайри можна готувати як на кожен день, так і для святкового столу. Головні плюси таких страв - мінімальний час приготування і невисока вартість всіх продуктів. Тому кожна господиня повинна вміти готувати страви з сайри, тим більше що вони такі смачні. Нижче наведено кілька популярних рецептів, всі вони дуже прості, так що ніяких складнощів з їх приготуванням не передбачається.

Салат з консервованої сайри з сиром і яйцем

Багато хто знає страва під назвою "Мімоза". Існують десятки варіантів приготування цього салату: одні додаю в нього рис, інші варені овочі - картоплю і моркву. Як мені здається, такі добавки є зайвими, вони роблять блюдо важким, тому спробуємо обійтися мінімумом компонентів.

Салат з консервованої сайри: швидко і смачно. Список інгредієнтів:

- одна банка сайри з додаванням масла;

- одна велика біла цибулина;

- майонез;

- три варених яйця;

- 100 г сиру;

- зелень петрушки.

Приготування

Отже, приступаємо до процесу. Сайру відкриваємо, зливаємо надлишки масла, а весь вміст розминаємо виделкою. Це буде перший шар. Другим стане нарізану кубиками цибулю - деякі люблять обшпарювати його окропом, але таку процедуру проводити можна на власний розсуд. Досить буде взяти білу, а не червону цибулину - вона не така гірка. Потім шари промазуємо майонезом. Після цього укладаємо терті варені яйця. Салат з консервованої сайри: швидко і смачно. Їх теж покриваємо шаром майонезу. Вінчає це блюдо повітряна шапка сиру - його ні в якому разі не можна приминати, тим більше сдабривать соусом. Солити не потрібно. Зеленню петрушки можна прикрасити блюдо зверху.


От і все, салат з консервованої сайри "Мімоза" готовий. За обсягом його виходить зовсім небагато, але це тільки плюс - у будні дні не варто переїдати, а в свято кожен гість покладе собі одну-дві ложки - і все, салатниця вже порожня. І господині не доведеться придумувати, куди б поставити залишки, які й зберігати немає сенсу, і викинути шкода.

Салат з консервованої сайри з овочами

Головне достоїнство цієї страви - велика кількість свіжих овочів, багатих на вітаміни. Такий салат добре підійде для тих, хто хоче побалувати себе чим-небудь смачним, але безпечним для фігури.

Список інгредієнтів: Салат з консервованої сайри: швидко і смачно. - одна банка сайри натуральної у власному соку;

- два свіжих болгарських перцю;

- два середніх огірка;

- пекінська капуста (за смаком);

- будь-яка зелень - кінза, петрушка, кріп і т. д.

Приготування

Добре вимийте перець і огірки, наріжте їх кубиком. Пекінську капусту потрібно дрібно нашаткувати і трохи пом'яти, щоб вона почала давати сік. Сайру потрібно розім'яти, рідину можна не зливати, якщо її не дуже багато. Потім овочі і риба змішуються в одній салатниці, туди ж додається подрібнена зелень. Салат не потрібно солити, можна додати чорного меленого перцю за смаком. Заправляти також не слід - з цим завданням впоратися сік від овочів і риби. От і все, салат з консервованої сайри готовий. Звичайно, його не можна назвати строго дієтичним, так як він приготовлений з консервів. Але калорій в ньому дійсно небагато, особливо якщо покласти більше овочів і менше риби. Так що приємного апетиту!