Часом питання: "Кавун - це ягода або фрукт?" викликає непорозуміння. Звичайно, фрукт! А може, все-таки ягода? Або овоч? Давайте розберемося: до якого виду рослин відноситься це смугасте диво, червоне і неймовірно смачне.

З історії життя кавуна

Спробуємо знайти відповідь на питання: "Кавун - ягода або фрукт? " в історії його появи. Як стверджують ботаніки, кавун - це Стеляна ліана, яка відноситься до трав'янистих однорічним рослинам сімейства гарбузових. Його далекі пра-пра-Смугастий кавун - це ягода або фрукт? прабатьки були дикими рослинами тропічної Африки. Ще й сьогодні в долинах пустелі Наміб і напівпустелі Калахарі можна зустріти цілі зарості дикого кавуна. Приблизно 4000 років тому наш смачний і солодкий кавун представляв собою щось гірке розміром з грейпфрут. Саме таким знайшли кавун древні єгиптяни і стали над ним експериментувати. Тоді він дійсно був схожий на ягоду. А сьогодні ми вже прямо утрудняємося відповісти, кавун - це ягода чи ні.

Пригоди кавуна в Росії

В Росію кавун завезли досить пізно, десь в VIII-X століттях. У той час, коли Київська Русь займалася жвавою торгівлею, його привезли з Індії. Спочатку він прижився в Поволжі, а ось до XVII століття за указом царя став вирощуватися як парникова культура навіть у Центральній Росії.

Переможний кавунове хода

На сьогоднішній день в світі існує більше 1200 самих різних видів кавунів. Це не тільки столові десертні види з червоною соковитою м'якоттю, а й з жовтою, і з помаранчевою. Вирощується він практично в сотні країн. Найбільше його культивують Росія, США, Болгарія, Угорщина, Греція, Україна, Узбекистан і Китай.

Наші кавуни в Америці

Тільки у Сполучених Штатах вирощують більше 300 видів соковитих, солодких і, найголовніше, смачних кавунів. Хоча ми звикли вважати, що найкращі кавуни у нас ростуть на баштані в Астрахані, американські арбузоводи можуть з нами посперечатися. При всій нашій загальної любові до кавуна у нас не знайшлося для нього жодного національного свята - як, наприклад, День дині в Туркменії.


А от у США не сперечаються про те, кавун - це ягода або фрукт. Вони просто його шанують. У країні проводять понад сорок фестивалів, головний герой яких - кавун, оголошуючи час від часу якийсь навіть невеликий населений пункт "кавунової столицею світу". Смугастий кавун - це ягода або фрукт? Круглий, квадратний, в смужечку ...

Кавун - це ягода або фрукт? Яка взагалі-різниця! Він складається з кори, солодкої, соковитої м'якоті і насіння. Форма, забарвлення і його розмір залежать від виведеного сорту і умов зростання. Ми звикли бачити круглі плоди, а от раціональні японці звернули увагу на те, скільки місця втрачається при їх транспортуванні, і вивели квадратні кавуни, яких можна завантажити у вантажівку набагато більше. Правда, за смаковими якостями вони поступаються круглим "побратимам", оскільки абсолютно прісні. Японія хоч і не вважає себе кавунової країною, але її селекціонери займаються рослиною всерйоз. Так, наприклад, вони вивели сорт з прекрасними смаковими якостями, з гарною лежкістю, відмінною транспортабельністю, але без насіння.

Кавун - ліки від усіх хвороб

Кавун практично на 90% складається з води. Тому дуже довго вважали, що для людського організму він не приносить ніякої користі. Але завдяки хімічному складу свого соку кавуни входять в дієту при захворюваннях шлунка, нирок, печінки, а також при лікуванні подагри, при профілактиці утворення каменів у нирках і недокрів'я, при деяких захворюваннях серця. За допомогою цього "смугастого лікаря" лікують такі захворювання, як ожиріння, порок серця, артрит та інші. Смугастий кавун - це ягода або фрукт? Кавун - це ягода або фрукт?

Так все-таки, що ж таке кавун? Згідно з даними Вікіпедія, це тиквіна, тобто многосемянной плід. До цього ж сімейства можна віднести і диню, і навіть огірок. Але ми звикли називати його ягодою, і нам так зручно.