Найважливіше взимку - це підтримати організм, забезпечивши його вітамінами і підвищуючи імунітет за допомогою корисних бактерій, які допомагають протистояти хворобам. Домашній йогурт багатий саме такими бактеріями. Які йогурти готувати взимку?

Щоб зробити домашній йогурт, приготований в йогуртниці, максимально корисним, потрібно враховувати кілька моментів.

Коли додавати цукор, фрукти і ягоди в йогурт?

Звичайно, найкраще замінити цукор фруктозою або медом. Ці продукти більш корисні.

Солодощі краще додавати в йогурт після того, як стаканчики з продуктом будуть витягнуті з йогуртниці і повністю охолонуть. Якщо цукор додавати перед приготуванням йогурту, то бактерії замість молочної лактози перероблятимуть сахарозу, і йогурт може не вийти.

Які йогурти готувати взимку. Свіжі фрукти, ягоди і сухофрукти необхідно додавати тільки в готовий йогурт, щоб не вплинути на процес ферментації молока і на якість одержуваного йогурту.

Чим довше йогурт готується в йогуртниці, тим кисліше він буде. Середній час приготування - від 6 до 8 годин. Спробуйте різні варіанти і визначте для себе найкращий.

Перед приготуванням рідкої закваски завжди вивчайте інструкцію, яка додається до сухої заквасці. У кожного продукту можуть бути свої нюанси.

Які йогурти готувати взимку. Які ж йогурти готувати взимку? Смачні та максимально корисні! Додавайте в йогурти мюслі, родзинки, шматочки свіжих фруктів, мед і ягоди.


Такий домашній йогурт - справжнє джерело корисних бактерій і вітамінів для вашого організму, які зміцнюють імунітет.

Помаранчевий десерт з йогуртом

Інгредієнти:

  • Апельсин 1/2 шт
  • Мандарин 1 шт
  • Персиковий сік 1 стакан
  • домашній йогурт 125 г
  • Мед 1 ч. ложку,
  • Кориця

Як приготувати:

Апельсин розріжте навпіл, акуратно вийміть серединку, очистіть від білих пленочек, наріжте. Мандарин очистіть від шкірки, зніміть білі пленочки, дрібно наріжте. Змішайте з йогуртом і соком.

Подавайте десерт в половинках апельсина або в креманках, полив медом і посипавши корицею.

Читайте: Кращі варіанти сніданків для тих, хто на дієті

Полунично-малиновий сорбет з йогурту

Інгредієнти:

  • Полуниця Розморожена 1/2 склянки
  • Малина размороженная1/4 склянки
  • Апельсин 1/2 шт
  • Персик консервований 1 шт
  • Цукор коричневий 2 ч. ложки,
  • домашній йогурт 2 ст . ложки
  • Шоколад

Як приготувати:

Видавіть сік з апельсина. Помістіть шматочки персика, полуниці, малину, цукор і йогурт в блендер. Додайте сік. Перемішайте до утворення однорідної маси. Налийте в креманку.

Кілька шматочків шоколаду натріть на тертці. Прикрасьте сорбет шоколадом і шматочками ягід.

Приємного апетиту!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.