Чи є в світі щось важливіше їжі?

Будь то каша або м'ясо, сонячне світло або космічна енергія, нектар і амброзія або матеріальна думка - без їжі жива істота досить швидко стає мертвим.

Важливіше їжі можуть бути хіба що правила їди. І тут аюрведа знову солідаризується з Космосом.

Аюрведичний практикум. Їжа. В Космосі що головне? Сонце і Система. В іншому - будь космічне тіло абсолютно вільно: живи собі, твори і володарюй, тільки Сонцю не противитись і за рамки не виходь.

Вся концепція аюрведічеського живлення побудована на принципі: ми така ж частина живого світу , як тварини і рослини, життя яких регулюється сонцем.

1. Рівняння на Сонце

Згадайте, вранці багато квіти зі сходом Сонця відкривають свої пелюстки, а ввечері - закривають. У всьому живому на Землі життєві процеси управляються сонячною активністю.

І людина не виняток.

Тепер уявіть, коли організм людини, під впливом природних енергій найбільш готовий перетравлювати їжу - його тримають на голодному пайку. Зате коли, навпаки, організм "ліг спати" - його напихають їжею. Звідси і хвороби людини, до речі, не тільки фізичні.

Приємна новина. Система харчування за аюрведою достатня легко приймається, так як вона фізіологічна, і, до речі, вам не доведеться заради неї боротися з собою, як при різних дієтах.

Друга приємна новина. Харчуючись за системою аюрведи, ви досить легко нормалізуете свою вагу.

Ну, а тепер про саму систему.

До сходу Сонця і після його заходу їсти не можна, можна тільки пити звичайну воду.

За цим законом живуть практично всі живі істоти, крім нічних хижаків і людини, що здійснює розбійні напади на холодильник і злочинні набіги на святковий стіл і до, і після, і під час, і як добавку привезуть.

2. Геть Суворова

Знамените "Сніданок з'їж сам" годиться хіба що для солдатів, що переходять Альпи - для розміреного аюрведічеського харчування принципи знаменитого фельдмаршала неприйнятні.

Сніданок, який слід приймати в проміжок часу з шести до пів на дев'яту , повинен бути легким і життєствердним:

молочні продукти, фрукти, горіхи, може бути щось солодке, але ніяких каш (крім гречаної), бобових , м'яса та випічки.


Щільний сніданок робить людину озлобленим - а від злості пряма дорога до хвороб.

Пояснює це аюрведа тим, що ранкове Сонце ще не достатньо сильно, тому й енергії здатні переварити їжу легку, солодку, радісну. Ранок - це час радості, тому й їжа повинна бути легкою і радісною, так і каже аюрведа.

3. Обідай, скільки влізе

Але - обов'язково опівдні . Все, що завгодно і в будь-яких кількостях можна з'їсти на обід - аби ви потрапили в правильний час для засвоєння і перетравлення їжі.

Опівдні Сонце знаходиться в самому своєму піку, саме гаряче і сильне, тому й їжа повинна нести максимум енергії. Аюрведа радить обідати не по годинах, а дивлячись на Сонце: як побачите, що воно прямо над головою, у своїй найвищій точці, так і сідайте скоріше за ситний обід.

Саме в цей час найбільше користі організм отримує від злаків : каші, бобові тощо

Аюрведичний практикум. Їжа. І ще одне зауваження: якщо ви будете пити воду тільки перед обідом - схуднете, під час - збережіть свою вагу, після - поправитеся.

4. Вечеряй легко

Вечір - це час, коли все живе готується до нічного сну. Сонце вже пішло зі свого піку, втратило свою денну силу, стало прохолодніше.

Тому й їжа повинна бути, як каже аюрведа, охолоджуюча.

Ніяких зернових, бобових, не можна м'ясо і жир: тушковані овочі, легка молочка - ось правильний напрямок.

За годину перед сном випийте гарячого молока, можна з медом і спеціями - це заспокоїть нервову систему і підготує організм до сну. Втім про нічне молоко ми розповімо окремо.

речі, для тих, хто зайнятий духовними практиками, вечеря скасовується - інакше вранці прости-прощай, легкість пробудження і ясність свідомості.

Духовної їжею, до речі кажучи, можна навіть зловживати. І навіть - після заходу Сонця.

Тим вона і хороша.

Аюрведичний практикум:

1. Введення





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.