Залишились лічені дні і сезон дині закінчиться. Всі звикли вживати в їжу його у свіжому вигляді. Ми розповімо про сушеної дині.

Існує дуже багато сортів дині, які відрізняються не тільки смаковими характеристиками, а й кольором, формою і т.д. Цей продукт харчування здатний боротися з поганим настроєм через вміст у ньому серотоніну, а також благотворно впливати на здоров'я всього організму.

Сушена диня: як готувати і вживати

У свіжому вигляді диня має низьку калорійність, незважаючи на солодкий смак - 35 ккал на 100 г, в сушеному вигляді вона збільшується і отримує 385 ккал за 100 г продукту.

Сушена диня - це відмінна альтернатива шоколадним цукеркам. Вона дуже солодка і тому її на Сході її подають до чаю.

Готувати її дуже просто. Необхідно взяти диню з щільною м'якоттю. Її миють, знімають шкірку і ріжуть на скибочки. Потім їх розкладають на чисту поверхню або підвішують на дроті і сушать на сонці. Потрібно накрити її марлею, щоб не з'їли оси. Цей процес досить довгий і готове сушене ласощі можна буде отримати через 8-12 днів. Процес можна прискорити за допомогою духовки або сушки для овочів і фруктів. Що стосується першого варіанту, дуже важливо, щоб диня сушилася, а не запікалася. Для цього необхідно, щоб температура в духовці була до 80-90 градусів і дверцята повинна бути злегка прочиненими.


Також необхідно перевертати шматочки кожні півгодини.

Готовність продукту визначити легко: диня повинна бути м'якою, трохи липкою і при цьому еластичною.

Зберігати сушену диню необхідно в скляній банці або паперовому пакеті.

Сушена диня має сечогінну, протизапальну дію. Вона корисна тим, у кого є запори. Вона благотворно впливає на перистальтику кишечника і сприяє виведенню з організму холестерину.

Сушена диня: як готувати і вживати. Сушити диню - це відмінний спосіб зберегти в ній всі корисні речовини і балувати себе цим продуктом не тільки в сезон, а й цілий рік. Її можна вживати в якості начинки для різних пирогів, тортів і тістечок. Вона також може служити відмінним прикрасою на святковому столі.

Якщо ви сидите на дієті і вам складно відмовитися від солодкого, замініть його сушеної динею, і ви отримаєте набагато більше користі.

Але важливо пам'ятати про кількість, у великих дозах цей продукт здатний принести шкоду нашому організму. Особливо, варто з обережністю ставитися тим людям, які хворіють на цукровий діабет або мають проблеми з печінкою і шлунком. Також її не рекомендують запивати холодною водою, або будь-якими молочними продуктами.

Експериментуйте з продуктами і балуйте близьких людей оригінальними стравами!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.