Гарне збалансоване харчування - запорука відмінного здоров'я і самопочуття. Для того щоб відчувати себе добре, слід на день приймати необхідну дозу вітамінів, мінералів і мікроелементів, а також "трьох черепах", на яких базується наш організм і наше здоров'я, - білків, жирів і вуглеводів. Головний з них - найперший, так як на ньому грунтується вся наша імунна система. Білки в продуктах харчування дуже важливі. Головне, вміти їх правильно вживати, адже недолік їх може вплинути на травлення і стан здоров'я в цілому.

Білки в продуктах харчування та їх призначення. Тваринні білки для наших кісток і м'язів

Отже, ви напевно знаєте, що білки в продуктах харчування діляться на два типи: тваринні і рослинні. Перший тип - це головне джерело всіх необхідних речовин, протеїну, який допомагає "будувати" всі клітини організму, а також кістки, м'язову масу. З дитинства нас бабусі і мами привчали до молока, м'яса, риби і так далі. Так чому ж вони наполягали з'їсти ще шматочок "за матусю, за папочку, за бабусю і дідуся"? Все для нашого здоров'я, тому що в цих продуктах найбільша кількість цінних тварин білків. Зараз же ми вже самі мами і тата, а може, навіть бабусі й дідусі, але нам і далі необхідно планувати власний збалансоване харчування. Отже, дорослій людині на день потрібно вживати близько 110-163 грам білка, тому вам необхідно включати в раціон м'ясо птиці, яловичини, рибу, а також молоко, сир, сметану. Приміром, в ста грамах одного з перерахованих вище продуктів від 16 і вище грам білкової речовини. Також корисними для організму будуть свинина, сосиски та ковбаси, буженина і яйця.


У вашому розпорядженні буде така кількість білків у продуктах: від 11 до 17 грам.

Білки в продуктах харчування та їх призначення. Рослинні білки для здоров'я нашого організму

Головне в складанні щоденного раціону - правильне розділення і поєднання продуктів, які містять білок. Найбільш популярні саме рослинні, так як в їх складі набагато більше цієї речовини, ніж в тварин. Отже, які продукти містять більше білків? На першому, лідируючому, місці розташувалися соя і продукти з неї (наприклад, соєве молоко містить близько 45 грам білка), на другій позиції - сочевиця (містить близько 24 грам білка), на третій і четвертій - квасоля і горох, які містять 21 і 20,5 грам відповідно. Далі за списком йдуть крупи: гречка, рис, манка, кукурудзяна, пшоно, а також горіхи, хліб, макаронні вироби, гриби, картоплю і овочі, фрукти. Таким чином, ті каші, які багато в дитинстві не любили, є найбільш цінними. Додайте туди ще й горіхи, сухофрукти, і норма білка щоденна буде частково задоволена.

Білки в продуктах харчування та їх призначення. Користь і норма білка для організму

Білки в продуктах харчування відіграють певну роль, і їх кількість не повинна перевищувати норму або бути нижче її. Якщо в організмі надлишок цього цінного речовини, то це позначається на печінці та нирках. Також від продуктів розпаду страждає кишечник, так як посилюються гнильні процеси. Для кращого засвоєння білка потрібно вживати супутню їжу, адже це кращим чином позначиться на вашому самопочутті! Білки в продуктах харчування - це те, що потрібно для вашого здоров'я! Будьте здорові і стежте за своїм раціоном!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.