Так-так, ви не помилилися! Така дієта дійсно існує. На нашому жіночому порталі ви дізнаєтеся, як і що вживати в їжу, щоб бути сильними, здоровими і енергійними, отримуючи від їжі максимум задоволення.

Ви є те, що ви їсте. Дане висловлювання має дослідне і наукове підтвердження. На думку дієтологів, між вашим самопочуттям і їжею, яку ви вживаєте, існує тісний зв'язок. Правильно збалансована кількість вуглеводів, білків і жирів дає вашому організму потрібний заряд енергії та гарний настрій на весь день. Це і називається щасливою дієтою. Дотримуйтесь ці прості правила і будьте здорові і щасливі:

Щаслива дієта. Не впадайте в крайнощі. Дієти, які цілком виключають певні групи продуктів, мають істотний мінус: ви як і раніше відчуваєте почуття голоду, млявість і навіть роздратовані через дрібниці. Якщо їжа недостатньо живильна або приносить мало задоволення, ви схильні є більше, щоб компенсувати нестачу. Відчуття ситості і задоволення дає не так кількість з'їденого, скільки його смак і різноманітність.

Вуглеводи і жири: можна і потрібно. Це - правда. Кожна порція їжі повинна містити білки, жири і вуглеводи в правильному співвідношенні. Для підтримки сил можна перекушувати чим-небудь корисним - наприклад, батончиком з мюслі.

Їжте частіше. Деякі жінки, прагнучи поскореесбросіть зайву вагу, намагаються робити перерви між прийомами їжі якомога довше . Це неправильно. Адже якщо ви довго не їсте, рівень цукру в крові істотно знижується, це робить вас дратівливими і менш працездатними. Зростає ймовірність того, що ви зірветься і з'їсте що-небудь некорисне, що виходить за рамки вашої дієти.

Ви напевно згораєте від нетерпіння дізнатися, які продукти включає в себе щаслива дієта. Отже, приступимо до ознайомлення.

Є, щоб жити. Вибирайте цілісні продукти, які піддаються мінімальній обробці і тому зберігають свої природну корисність. Замініть пюре на картопля, запечена в мундирі, а замість цитрусового соку з пакетика з'їжте апельсин. Натуральні продукти багаті вітамінами і мінералами, в той час як хімічна і термічна обробка значно знижують кількість корисних речовин:

  • Їжте рибу і морепродукти, яйця та птицю, пісну телятину або свинину і нежирні молочні продукти. Вживаючи небудь з перерахованого вище з кожним прийомом їжі, ви отримаєте необхідну дозу здорових білків. Такі продукти довше засвоюється, а значить - довше зберігається відчуття ситості.
  • Регулярно вводите в свій раціон лососину, авокадо, оливкова і рапсове масло. Здорова порція ненасичених жирів і жирних кислот Омега-3 поліпшують роботу мозку і зміцнюють імунітет.
  • Купуйте хліб і макаронні вироби з твердих сортів пшениці, коричневий рис, бобові, овочі, фрукти, горіхи і насіннячка. Клітковина бере участь в енергетичному обміні, тому необхідна організму для підтримки сил. Вона сприяє гарному переварюванню і правильному засвоєнню їжі, стабілізує рівень цукру в крові, а це - запорука ситості. Якщо вживати в їжу тільки оброблені вуглеводи, ви будете постійно шукати, чим би ще підкріпитися, щоб заповнити швидко виснажується запас енергії.

Їжте заради гарного настрою. Краще менше , та краще. Відвідуючи ресторани, намагайтеся уникати великих порцій. Краще замовити два салату або салат і закуску, ніж з'їсти величезну тарілку основного блюда. Це дасть можливість спробувати багато смачного, але при цьому не перегнути палицю і не з'їсти зайвого.

трапезувати за столом. Припиніть їсти на ходу! Не можна харчуватися як би "між справою". Навіть якщо ви надумали просто перекусити, все одно потрібно взяти тарілку, столові прилади і сісти зручніше. Якою б не була їжа, прийом їжі має бути ритуалом, під час якого ваш мозок встигне зафіксувати з'їдене за допомогою отриманих імпульсів. Тільки в такому випадку їжа принесе користь і задоволення.

Пробуйте нове. Чим більше різних продуктів ви будете пробувати, тим більше необхідних поживних речовин отримає ваш організм. І тим смачніше вам здасться їжа. Відкиньте стереотипи. Замість старого доброго яблука можна з'їсти манго. А овочі не обов'язково завжди варити, можна разок і посмажити.

Купуйте краще. Маючи можливість доторкнутися і понюхати свіжі продукти при покупці, ви нагулюють хороший апетит. Знайдіть магазин, в якому продаються органічні продукти, і купуйте сезонні делікатеси.

Подбайте про смак і красі . Потрібно мислити як шеф-кухар дорогого ресторану: страва повинна складатися з продуктів, різних за кольором і консистенцією. Чим затейливее їжа, тим більше хочеться її спробувати.


ТРИДЕННИЙ ПЛАН ЩАСЛИВОГО ХАРЧУВАННЯ

Дана триденна програма розрахована так, що кожен день ви будете отримувати не більше 1500 калорій. Спробуйте і ви переконаєтеся в тому, що дієта - це не суцільні обмеження, а спосіб харчування:

ДЕНЬ 1

  • Сніданок. Один шмат підсмаженого хліба з цілісних злаків і дві чайні ложки мигдалевого або арахісового масла. Фруктовий коктейль: Збийте в блендері 150-200 г нежирного лимонного або ванільного йогурту, півчашки свіжих або заморожених фруктів (ягід , нарізаних шматочками бананів або персиків) і один стакан нежирного молока.
  • Ланч. 1 груша, 1 нежирний сирок.
  • Обід. Рулет з індички з тапенадом: Візьміть тонкий корж, бажано - з твердих сортів пшениці, змастіть його тапенадом з оливок (вистачить однієї столової ложки), зверху покладіть три шматочки копченої індички, один шматочок сиру, кілька листя салату, пару скибочок запеченого або сирого солодкого перцю; скрутіть рулет.
  • Полудень. 1/4 чашки мигдалю, 250 грам овочевого соку.
  • Вечеря. Смажена яловичина з овочами і імбиром: 100 грам тонко нарізаного філе із середньої частини вирізки викладіть на розігріту сковорідку, попередньо змащену оливковою олією (одна чайна ложка) і посипану подрібненою імбиром (половина чайної ложки); смажте філе по 5 хвилин з кожного боку, поки середина кожного шматочки не порозовеет. Вийміть м'ясо з сковороди, а в виділився м'ясний сік засипте дві чашки заморожених овочів (наприклад - "Східної" або "Китайської" суміші); смажте до легкого зарум'янювання. На гарнір приготуйте нешліфований рис (максимум однієї чашки).

ДЕНЬ 2

  • Сніданок. Один шмат підсмаженого цільнозернового хліба, одна чайна ложка вершкового масла, одна чайна ложка джему. Овочевий омлет: Розігрійте на сковороді оливкове масло (одну чайну ложку) і підсмажте 1/2 чашки нарізаних грибів, цибулі і перцю ; готові овочі вийміть з сковорідки. Залийте в неї два злегка збитих яйця і смажте на помірному вогні майже до готовності. Викладіть зверху овочеву суміш, посипте тертим пармезаном (1 столова ложка). Смажте омлет 1-2 хвилини, поки сир не розтане.
  • Ланч. 1/2 склянки соняшникового насіння, 1 апельсин.
  • Обід. 1 чашка овочевого супу, 5 крекерів з цілісних злаків.
  • Салат зі шпинату: Змішайте 2 чашки листя шпинату, 10 зелених оливок, 2 помідори, 2 ст. ложки тертого блакитного сиру і 100 г курячої грудки (або грудки індички) і чорний виноград. Заправте салат 2 ст. ложками ароматичного оцту.
  • Полудень. 14 штук великих кукурудзяних чіпсів, 1/4 чашки пюре з авокадо з зеленим соусом.
  • Вечеря. 100 г стейка з тунця або лосося, скропити свіжовичавленим лимонним соком. Чашка зелених бобів, підсмажених на оливковій олії (1 ч. ложка) і приправлених часниковим порошком. Одна велика печена картоплина. Запийте апельсиновим соком з додаванням щіпки кориці.

ДЕНЬ 3

  • Сніданок. 1 зварене круто яйце.
  • Вівсянка з вишнями і мигдалем: Залийте півчашки вівсяних пластівців нежирним молоком, дотримуючись інструкції на упаковці. Додайте 2 ст. ложки сушених вишень, 2 ст. ложки мигдальних горіхів і 1 ст. ложку меду.
  • Ланч. Змішайте 30 г дієтичних кукурудзяних пластівців з 1/4 склянки арахісу.
  • Обід. Овочева кесаділья: Налийте на сковорідку з антипригарним покриттям дві чайні ложки оливкової олії, розігрійте. Додайте 1 дрібно нарізаний зубок часнику, 1/4 склянки рубленого цибулі, 6 розрізаних навпіл оливок, і по 1/4 склянки грибів, цукіні, брокколі і цвітної капусти. Додайте кілька консервованих помідорів, попередньо знявши з них шкірку і видаливши сік і насіння. Смажте до появи золотистої скоринки. Овочеву суміш рівномірно розподіліть на тонкій коржику (лаваші), зверху покладіть скибочку моцарелли або проволоне. Смажте, поки сир не почне плавитися.
  • Полудень. 60 г хумуса або 10 маленьких морквин.
  • Вечеря. Курча з розмарином: Візьміть половинку курячої грудки і змастіть її 1 ст. ложкою оливкової олії. Посипте м'ясо часниковим порошком, додайте 1/2 ч. ложки сушеного розмарину. Загорніть у фольгу і запікайте при температурі 200 градусів протягом 20 хвилин. Розтлумачте 3 варені картоплини, додавши в пюре 1 ст. ложку оливкової олії, трохи часникового порошку і розмарину на ваш смак. Викладіть штук 10 паростків спаржі на сковорідку, полийте 1 ст. ложкою оливкової олії, посипте морською сіллю, свіжомеленим перцем і смажте 5 хвилин на досить сильному вогні, постійно помішуючи.

ТРИДЕННИЙ ПЛАН ЩАСЛИВОГО ХАРЧУВАННЯ





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.