Зміст:

  • Заборонені продукти
  • Список дозволених продуктів

Гастрит - це захворювання, яке зустрічається дуже часто - причому як у дітей, так і у дорослих. І найчастіше має місце ерозивно форма гастриту - слизова оболонка шлунка уражається занадто сильно і утворюються виразки. Вони можуть локалізуватися по всій слизовій оболонці шлунка, а можуть групуватися в одному місці.

До пори до часу гастрит може протікати безсимптомно, але в підсумку все одно дасть про себе знати. Печія, нудота, блювота, больові відчуття - це далеко не повний список всіх "принад" ерозивного гастриту. Але для того щоб точно діагностувати захворювання, обов'язково ознайомтеся з таким поняттям, як дієта при ерозивно гастриті. А також відвідаєте лікаря-гастроентеролога. По-перше, самостійно з діагнозом можна і помилитися, а це може бути чревате дуже серйозними наслідками. По-друге, лікар з урахуванням вашого стану підбере найбільш підходящий курс лікування.

Заборонені продукти

Як вже згадувалося вище, дієта при ерозивно гастриті просто необхідна, причому вона повинна бути дуже і дуже суворою. Зрозуміло, ніхто не говорить, що хвора людина має замучити себе голодом - навпроти, харчування має бути збалансованим. Але дробовим - порції повинні бути невеликими, як і перерва між прийомами їжі - не більше трьох годин. Однак дуже важливо запам'ятати список продуктів, які необхідно строго виключити з раціону харчування:

  • Жирні продукти

Жирні продукти повинні бути під суворим забороною. Причому це стосується і жирних сортів м'яса, і жирних сортів риби. І не важливо, якою б маленької не була порція.

  • Приправи та спеції, соуси

Ніяких гострих приправ і спецій - максимум, це кріп і петрушка. Все інше дуже сильно подразнює слизову оболонку шлунка, а це погіршує стан хворої людини. Те ж саме стосується не тільки гострих приправ, а й усіх гострих продуктів. Також доведеться відмовитися від усіх соусів, в тому числі і від майонезу. У кращому випадку ви можете залишити сметану.


  • Консерви

Під сувору заборону потрапляють всі без винятку консерви - м'ясні, овочеві, рибні. Консерванти, що знаходяться в них, є дуже серйозним навантаженням для і без того ослабленій слизової оболонки шлунка.

  • Овочі та фрукти

Овочі та фрукти, звичайно ж, дуже корисні для організму. Але тільки не в тому випадку, якщо у людини гастрит. Фруктові та овочеві кислоти в рази погіршать стан вашого шлунка. Тому всі фрукти і овочі повинні проходити термічну обробку.

  • Деякі напої

Будь газовані напої, навіть мінеральна вода, алкоголь і каву з раціону харчування потрібно виключити. До речі кажучи, будь-які соки при ерозивному також суворо протипоказані.

Список дозволених продуктів

Багато хто може бурхливо протестувати - мовляв, чому ж тоді харчуватися? Повірте, у вас не такий вже маленький вибір. Супи, в ідеалі слизової консистенції, різні каші - манна, рисова, гречана, вівсяна. Зрозуміло, порожню кашу з'їсти дуже складно - в якості заправки підійде вершкове масло або вершки.

Раз на день можна включати в свій раціон харчування нежирне м'ясо, приготовані на пару тюфтельки і котлетки, м'ясне суфле, нежирні сорти риби. Зовсім відмовлятися від м'ясних продуктів не варто, так як у вас може розвинутися анемія та інші вельми неприємні ускладнення.

Декілька разів на тиждень в меню хворої людини можна включати нежирний сир і кефір - це допоможе уникнути дефіциту кальцію. Крім того, два рази на тиждень можна з'їдати паровий омлет. Не зайвими стануть домашні компоти і киселі - головне, не з кислих ягід і фруктів. Крім того, можна пити неміцний чорний і зелений чай, тільки з цукром не переборщіть.

Пам'ятайте про те, що вся їжа повинна бути ретельно подрібнена, а в ідеалі і зовсім перетерта. Приймайте їжу не поспішаючи, ретельно пережовуючи - незважаючи на те, що вона і так перетерта. Як правило, подібну дієту необхідно дотримуватися ще деякий час після зникнення симптомів захворювання. Скільки саме - вам скаже ваш лікуючий лікар-гастроентеролог.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.