Тефтелі в мультиварки.

Тефтели від котлет відрізняє не тільки кругла форма, а й панірування в борошні, а не в сухарях. Ви можете загасити їх, посмажити або запекти в духовці, але приготування тефтелей в мультиварки заощадить ваш час, плюс вам не знадобиться стежити за тим, щоб тюфтельки не підгоріли. Як гарнір ви можете використовувати і картопля, і рис і будь-які макаронні вироби. Навіть, якщо просто сервіруєте тефтелі з овочевим салатом, без гарніру, то ваш обід або вечерю вийде досить ситним - м'ясо та овочі, як відомо, дуже добре поєднуються.

Як приготувати тефтелі в мультиварки?

Фарш для тефтелей беруть як свинячий, так і курячий, роблять навіть з риби. Найчастіше до фаршу додають рис, попередньо зварений. Рецепт тефтелей в мультиварки нічим не відрізняється від будь-якого іншого рецепта тефтелей, різниця тільки в часі, який знадобиться вашому кухонного помічникові на приготування.

Деякі люди люблять страви, приготовані на пару, які відрізняються своїми дієтичними властивостями і дуже корисні діткам, та й дорослим завжди йдуть на користь. А якщо ви ретельно стежите за вагою, то тефтелі в мультиварки на пару будуть вам як не можна до речі. Для приготування тефтелей на пару, в мультиварку налийте води до поділу "4" і виставте програму "Варка на пару". Готуйте тефтелі близько 30-40 хвилин.

Тефтели з рисом в мультиварки

Інгредієнти:

  • свинячий фарш - 1 кг;
  • цибуля - 2 шт.;
  • рис - 1 склянка;
  • яйця - 1 шт.;
  • морква - 1 шт.;
  • борошно - 1,5 ст. ложки;
  • томатна паста - 3 ст. ложки;
  • масло рослинне - за смаком;
  • сметана - 2 ст. ложки;
  • бульйон або вода;
  • сіль, спеції - за смаком.

Приготування

Додаємо до свинячого фаршу подрібнену цибулину (або пропущену через м'ясорубку), яйце, зварений рис, сіль, спеції і ретельно перемішуємо. У мультиварці виставляємо режим "випічка" на 40 хвилин.


Формуємо тюфтельки і викладаємо в каструлю мультиварки. Тим часом, змішуємо з борошном воду або бульйон і додаємо пасту томатну, сметану і спеції. Тефтелі заливаємо, зверху можна посипати дрібно нарізаною цибулею і натертою морквою, закриваємо кришку і доводимо до готовності.

Рибні тефтелі в мультиварки

Багато з нас знають, як корисна риба в раціоні і дорослих і, особливо, дітей. Приготовлені в мультиварки рибні тефтелі вас приємно порадують своєю простотою приготування, а діти будуть уплітати їх за обидві щоки.

Інгредієнти:

  • філе риби - 0,6 кг;
  • хліб білий - 150 г;
  • яйця - 1 шт.;
  • молоко - 200 мл;
  • масло рослинне - за смаком;
  • цибуля - 2 шт.;
  • томатна паста - за смаком;
  • морква - 1 шт.;
  • борошно - за смаком;
  • сіль, спеції - за смаком.

Приготування

Рибне філе перекрутите на м'ясорубці разом з хлібом, вимоченим в молоці, і цибулиною. Посоліть, додайте спеції і добре перемішайте. Сформуйте круглі тюфтельки, кожну обваляйте в борошні й обсмажте в мультиварки на рослинному маслі в режимі "Жарка риби". Потім викладіть тефтелі в чашу, додайте томатну пасту, Тефтелі в мультиварки. дрібно нарізану цибулю і натерту морквину. Посоліть, можете ще додати спецій, і в режимі "випічка" готуйте близько 15 хвилин.

Курячі тефтелі в мультиварки

Для приготування курячих тефтелей замість свинячого фаршу або рибного філе використовуйте курячий фарш - легкий і дієтичний. І пам'ятайте, що час приготування в мультиварки може варіюватися залежно від розміру сформованих тефтелей.

Якщо до таких тюфтельки додати соус з томатної пасти і цибулі з морквою, то ви отримаєте тефтелі в мультиварки з підливою, ніжною, солодкувато -кислої, добре поєднується з м'ясним блюдом, якої багатьом гурманам так подобається поливати подане як гарнір картопляне пюре.