У цій статті мова піде про екзотичні фрукти, які стають вже звичною частиною нашого повсякденного життя. Залишимо осторонь поширені і вже відомі ананаси, банани, гранати, хурму, і звернемо нашу увагу на інші, менш відомі, фрукти, які все впевненіше наповнюють наші ринки і магазини, допомагаючи нам урізноманітнити наш раціон і наситити організм всілякими вітамінами. Разом з традиційними екзотичні фрукти служать хорошою базою в зміцненні нашого здоров'я в складний весняний період, тому що вони є воістину коморами вітамінів. А тому буде незайвим знати, що являє собою той чи інший екзотичний фрукт і яку цінність він в собі несе.

І почнемо ми нашу розмову з такого екзотичного, але частіше за інших зустрічається фрукта, як КІВІ . Плоди цього фрукта містять багато калію і грубої рослинної клітковини, а також вітамінів С, РР, Е . А ось калорій і жирів в них зовсім мало. Високий вміст калію робить ківі незамінними при підвищеному кров'яному тиску. Кілька плодів, з'їдених після щільного обіду, допоможуть позбутися відчуття тяжкості в шлунку, печії і відрижки. Вчені вважають, що з усіх фруктів самий "здоровий" - ківі. Він зміцнює імунну систему і стимулює вироблення колагену, який благотворно впливає на шкіру. Особливо корисний він людям, що страждають ожирінням. А от чи варто з'їсти такий екзотичний фрукт, як МАНГО , і відразу ж ви відчуєте прилив сил і бадьорості. А все завдяки вітамінам, мінеральним речовинам і унікальним ферментам, які сприятливо впливають на шлунок і сприяють травленню. Цей фрукт дуже багатий вітамінами А, С, бета-каротином і калієм . За смаком манго нагадує суміш персика і ананаса, тільки вдвічі слаще.Тропіческіе плоди цінні не тільки своїм оригінальним смаком, але і великою кількістю вітамінів і мікроелементів. Але підхід до них потрібен особливий, а не такий, що очистив і з'їв. Так, Карамболь - янтарно-жовтий плід незвичайної ребристою форми - не вимагає чистки. Розміром він буває від курячого яйця до великого апельсина. За смаком він нагадує соковитий стручок гороху, але в ньому не так багато цукру. Цей плід багатий вітаміном С , є в ньому і кальцій, і магній, і фосфор, і залізо . А ці речовини так Ароматне дихання тропіків. Непоказні плоди АВОКАДО нагадують велику грушу темно-зеленого, фіолетового або майже чорного кольору. За смаком їх можна порівняти з оливками, у них немає ні солодощі, ні кислоти.


Нагадує вершкове масло, приправлене волоськими горіхами і кмином. Плоди авокадо цінні тим, що в них міститься багато легкозасвоюваних жирів, значна кількість білка, мінеральні солі і багатий набір вітамінів, особливо групи В, С, А . Ці плоди по калорійності не поступаються м'ясних страв. Характерний смолистий аромат, що нагадує манго, має такий південний плід, як ПАПАЙЯ . За смаком він нагадує диню з ароматом малини, звідси й інша її назва - диняче дерево. У цього плоду їдять тільки м'якоть. Світло-оранжева м'якоть папайї багата До того ж фермент пептін і вітамін С , які містяться в цьому плоді, глибоко очищають і розгладжують кожу.Самим ж екзотичним і красивим фруктом вважається кивала , або рогата диня. Помаранчевий або жовтий плід покритий товстими, але не гострими шипами. Зеленувата желеобразная м'якоть за смаком нагадує щось середнє між свіжим огірком і лимоном. У ньому також міститься велика кількість вітаміну С, що прекрасноРедкім делікатесом у нас вважається ПАССІОНФРУКТ . Під твердою шкіркою, яка може бути жовтою або червоною, знаходиться невелика кількість дрібних зерен. М'якоть ж має смак одночасно винограду та полуниці. У ньому міститься вітамін С і нікотинова кислота. У зв'язку з чим вони корисні для нервової системи. Ще один фрукт, який привозять до нас з тропіків, - гуайяви . За формою плід нагадує лимон, а по запаху - фейхоа. Дуже запашна кисло-солодка біло-рожева м'якоть гуайявиЗнатокі стверджують, що неможливо відірватися від плодів кумквати - мініатюрних золотисто-жовтих апельсинчиків величиною зі сливу, солодко-пряного смаку. Їдять ці фрукти разом із запашною солодкою шкіркою і тільки у свіжому вигляді - так. А ось тамарілло - різновид томатів - має гіркувато-солодкий смак. На вигляд вони схожі на овальні сливи, а всередині їх міститься твердоватим м'якоть томатів. Плоди содержатЕтот тропічний фруктовий рай хоч і недоступний для багатьох з нас в силу своєї дорожнечі, але погодьтеся, що краще гроші витрать на живі вітаміни, ніж синтетичні. Тим більше що екзотичні фрукти допомагають при весняної втоми, як лікарі називають занепад сил, сонливість. Тому не економте на своєму здоров'ї, а побалуйте свій організм хоч зрідка цими тропічними фруктовими делікатесами.

Олександр БЄЛЯЄВ, лікар-дієтолог.