Підшлункова залоза, за словами фахівців, є досить важливим органом в нашому тілі, функція якого полягає у виробленні ферментів, необхідних для правильного перетравлення їжі. Вона також виробляє і гормон інсулін, при нестачі якого виникає цукровий діабет. Сьогодні дуже багато хто скаржиться на проблеми з роботою цього органу. Грамотна дієта в цій ситуації дійсно необхідна. В іншому випадку постійна печія, відчуття нудоти вранці, блювота, зникнення апетиту не дадуть нормально жити. У даній статті ми розглянемо питання нормалізації роботи такого органу, як підшлункова залоза.

Симптоми, лікування, дієта. Основні принципи

Якою має бути дієта при підшлунковій залозі? Як вже було зазначено вище, при різного роду захворюваннях цього органу симптоми аж ніяк не найприємніші. Це і печія, і нудота вранці, і постійне відчуття тяжкості. Щоб справитися з цією проблемою, буде потрібно не тільки грамотне лікування, але також і спеціальна дієта, про яку мова і піде нижче.

  1. У першу чергу слід зауважити, що щоденний раціон повинен складатися з п'яти-шести прийомів їжі, приблизно через рівні проміжки часу. Однак самі порції повинні бути відносно невеликими, щоб не перевантажувати травну систему.
  2. Крім того, дієта при підшлунковій залозі - це запечені або варені продукти. При цьому вони не повинні містити підвищеної кількості клітковини.
  3. Дієта при підшлунковій залозі - це огранічіненіе споживання цукру і солі, простих вуглеводів, а також жирів. З іншого боку слід дещо збільшити кількість білкової їжі і молочної продукції.
  4. Добова кількість калорій має становити не більше 1800 ккал. Якою має бути дієта при підшлунковій залозі?
  5. Дієта при підшлунковій залозі повинна суворо дотримуватися протягом року з моменту найперших нападів недуги. Потім планомірно за рекомендаціями лікуючого лікаря раціон слід різноманітити.


    Однак при загостренні хвороби в деяких випадках і зовсім необхідно повністю відмовитися від харчування на декілька днів, замінивши його звичайної негазованої водою (чай не можна).

Дозволені продукти:

  • підсушений хліб;
  • нежирні сорти м'яса, птиця;
  • варені яйця або омлет на воді;
  • овочеві супи, каші ;
  • молочні продукти (кефір, сир, сметана);
  • трав'яні відвари;
  • варені овочі.

Заборонені продукти

  • жирні сорти м'яса і риби;
  • всі смажені страви;
  • солоні та гострі закуски, консерви; Якою має бути дієта при підшлунковій залозі?
  • кислі фрукти і ягоди;
  • солодощі, випічка, шоколад, морозиво;
  • газовані напої, алкоголь, кава;
  • вироби з тіста (млинці, пироги і т.д.).

Зразкове меню

На сніданок відмінним варіантом вважається вівсяна каша, приготована на воді. На обід можна запекти овочі у фользі разом з курячим філе. На вечерю з'їжте білковий омлет. В якості перекусів в раціоні допускається використовувати нежирний сир, а також фрукти. При дотриманні даного зразкового раціону вас не буде турбувати підшлункова залоза. Симптоми, дієта, а також постійні консультації у фахівців поступово підуть з вашого життя.

Корисні рекомендації

У висновку необхідно зауважити, що приблизну дієту, представлену в даній статті, слід дотримуватися деякий час після нападів панкреатиту. В іншому випадку хвороба так і не відступить, спричинить за собою масу негативних наслідків. Крім того, дієта при підшлунковій залозі протягом всього курсу повинна супроводжуватися зменшенням фізичних навантажень, слід намагатися не перевтомлюватися і уникати можливих простудних захворювань.