Зізнайтеся чесно, у кого хоча б один раз не зіпсувався куплений сир/ковбаса/молоко/паштет/помідори і так далі, і тому подібне? А хто-небудь пробував підрахувати, скільки грошей, які могли б піти на щось корисне і приємне, було викинуто у смітник або згодую домашньому улюбленцю? Про витрати "на туалет" я мовчу, бо тут ми хоча б задоволення отримуємо. До того ж їжа необхідна нам як повітря і перевіряти на собі те, що без їжі людина може прожити 30 днів, якось не дуже хочеться.

Ми залишаємо величезні суми в супермаркетах для того, щоб потім раптом передумати і піти вечеряти в ресторан. І для того, щоб усвідомити всю масштабність цієї споживчої катастрофи, пропоную вам протягом місяця провести невеликий експеримент - вести "Щоденник зіпсованих продуктів".

Заощаджуємо гроші за допомогою «Щоденника зіпсованих продуктів». © photo

Керрі К. Тейлор в рамках свого блогу провела експеримент по боротьбі з порожніми витратами на продукти. Один з його пунктів - ведення "Щоденника зіпсованих продуктів". Як я вже написала вище, пропоную вам приєднатися і почати не тільки економити гроші, а й купувати більш здорову їжу.

Отже, для початку можна роздрукувати таблиці і повісити їх на кухні.

Заощаджуємо гроші за допомогою «Щоденника зіпсованих продуктів». Завантажити в. pdf

Як використовувати "Щоденник зіпсованих продуктів"?

У вас має бути сильне бажання взятися за цю справу. Досить сильне для того, щоб вам було не лінь відслідковувати все, що ви викидаєте кожен день. Якщо ви живете з сім'ї, тоді потрібно буде підключати ще і її. Тому ці листочки повинні висіти на кухні або на холодильнику: тобто так, щоб весь час перебувати у вас під носом.

Що ви повинні записувати?

Їду/закуски/напої/інші продукти. Які продукти генерують найбільше сміття у вашій родині?

Продукти.


Які продукти викидаються найчастіше ? Яйця, овочі, бутерброди, сир - все це має бути враховано.

Кількість. Куряча нога - 1 штука, помідори - 0,5 кг, пакет кислого молока - ви повинні записувати кількість усього, що було викинуто.

Причини. Термін придатності добігає кінця? Приготовану страву жахливо на смак? Занадто багато приготували? Про щось забули і воно зіпсувалося? Сіли на дієту?! Всі причини також повинні бути задокументовані!

Вартість. не бути скромним, не соромитися і підраховуємо збитки, принесений нашим продуктовим нехлюйством.

Що робити далі?

Думаю, що до кінця тижня ви зрозумієте, що щось явно робите неправильно. А до кінця місяця цей щоденник допоможе оцінити це лихо в повному масштабі. Подумайте про те, що ви могли б купити на суму, яка полетіла у смітник? Подумайте про те, як припинити все це. Може бути, потрібно переглянути меню і готувати менше? Не купувати відразу багато тих продуктів, які псуються найбільше, і нарешті навчиться готувати з того, що є під рукою або залишилося з учорашнього вечері.

До того ж, якщо ви не будете лінуватися і вести записи ретельно, ви зможете нарешті поглянути на загальну картину вашого харчування і зрозуміти, наскільки корисні продукти ви вживаєте. Цілком може вийти так, що в кошик будуть викидатися швидкопсувні і корисні продукти (овочі, фрукти, ягоди, молочні та кисломолочні продукти), а ось напівфабрикати і те, що напхане консервантами, буде йти на ура, так як практично не псується.

Ми - це не тільки те, з ким ми дружимо і те, що ми читаємо. Ми - це ще й те, що ми їмо.

(via)





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.