Ви замислювалися, яку роль відіграє ваша група крові у вашому харчуванні? Звичайно, всі знають про переливання крові, але не всі знають про те, як відображається група крові на їжі.

Харчування по групі крові - це одна з дієт, яка має під собою схвалену медиками основу. Вона досить раціональна і базується на основних законах спадковості і особливостей, а значить при правильному дотриманні може бути дуже ефективна.

Як з'явилася дієта по групі крові?

Людина має дві групи ознак - мінливі з часом (вага, довжина волосся) і незмінні, які дано нам від батьків (стать, зріст, колір очей) і які протягом життя супроводжують нас. Один з таких ознак - група крові, вона успадковується від батьків за особливими законами і все життя залишається незмінною.

Всього існує 4 групи крові, що позначаються латинськими літерами і римськими цифрами. Практично кожен з нас, дорослих людей, часто точно знає, яка в нього група крові.

Вчені в результаті тривалих спостережень зробили висновок, що люди з різними групами крові схильні до різних груп хвороб: наприклад, Язвенник частіше бувають індивіди з I групою крові, а гіпертоніками - з II.

Це пов'язано з особливостями метаболізму, засвоєння поживних речовин і виділення гормонів. Тому логічно було б припустити, що і метаболізм - а значить, і харчування індивідів з різними групами крові - повинно різнитися, виходячи з їх приналежності до кожної конкретної групи.

На цій основі американськими вченим-натуропатом Пітером Д " Адамо був написаний трактат про харчування за групами крові. Він продовжив дослідження свого батька, який займався зв'язком груп крові з людськими хворобами та інтелектуальними здібностями.

У чому суть дієти?

Про даній дієті написано сьогодні безліч різних посібників і книг, кожен з авторів сподівається внести в дієту свою родзинку і додати до "винайденому третє колесо". Однак яких би новомодних ідей ні пропонувалося, суть методики залишається незмінна.

В основі харчування немає обмеження в кількості їжі, дієта по групах крові не вважає. Це здорове харчування, розмежований на чотири великі групи, якого можна дотримуватися необмежено довго, в ідеалі - все життя.

Дієта з цим принципом в основі може володіти навіть лікувальним ефектом - поліпшується робота системи травлення , нормалізується обмін речовин і рівень холестерину, підвищується імунітет, у деяких людей проходить алергія, дерматит і багато інших проблем.

З глибини століть ...

З антропологічних досліджень випливає, що групи крові пов'язані зі зміною способу життя людини. Спочатку кров у всіх людей була тільки I групи. В основному людина була хижаком і основним харчуванням були сире і напівсире м'ясо і риба.

Пізніше було освоєно землеробство, і люди почали споживати в їжу овочі і злаки, рослинні страви. У зв'язку зі зміною харчування у хліборобів з'явилася II група крові.

Потім активно почалося приручення домашньої худоби і отримання від неї молока і яєць - це ознаменувало поява крові III групи - крові тваринників.

А IV група крові з'явилася в часи, коли почалося активне змішання груп людей - з II і III груп. У результаті - у нас 4 групи крові і стільки ж систем харчування.

I група - мисливець

Дана кров - кров групи "мисливців", найдавніша. В основі їх харчування лежить м'ясо і всілякі його різновиди, крім свинини, яку варто обмежити через жирності.


Відмінно підходять їм і морепродукти. Відмінно засвоюються овочі і білкова їжа, солодкі фрукти, хліб же варто обмежувати, віддаючи перевагу темним сортам.

Рекомендуємо: дієта по групі крові. "Мисливцям" варто обмежувати в харчуванні вівсяну і пшоняну крупи і вироби з цих круп, віддаючи перевагу бобам і гречці. Бажано виключати зі свого харчування всі сорти, пшеницю і кукурудзу (і вироби з цих злаків), смажена картопля, різко обмежити маринад і кетчупи.

I групі крові корисно пити чаї - зелений і трав'яний, мінеральні води і відвар шипшини. Не варто налягати на вина і пиво, хоча можна дозволити їх собі пару разів на тиждень, а міцний алкоголь, кава, напої зі звіробоєм і ехінацеєю їм варто уникати.

Цій групі крові відмінно підходить вегетаріанство, хоча не в строгому його розумінні, так як білки організму необхідні. Варто виключити м'ясо, вживаючи рибу і молочні продукти білкового профілю - і сир, соєві продукти. Дуже корисні всі види круп, бобові, фрукти (крім цитрусів) і овочі. Корисні рослинні масла, ананаси.

З напоїв хліборобам корисні кави і, трохи червоного вина. Дуже бадьорять і стимулюють соки з овочів або фруктів, лимонна вода. А чорного чаю, апельсинового соку і напоїв з газом їм варто уникати.

III група - кочівник

Володарі цієї групи крові всеїдні, але якщо вони їдять м'ясо, їм варто виключити свинину, курку і качку, корисна риба і все молочні продукти, особливо на основі кислого молока. III групі дуже підійдуть страви з яєць, крупа (окрім гречаної і пшеничної). Корисні боби, овочі не крахмалистого ряду, і всі фрукти, під забороною кокос.

Рекомендуємо: дієта по групі крові. Під обмеження у "кочівників" потрапляють морепродукти, свинина і курка. Варто виключити з овочевого меню кукурудзу і картоплю, гарбуз і помідори.

Корисно пити трав'яні і зелений чаї, журавлинний морс, соки з винограду і ананаса. Різко обмежте пиво і вино, кави і чорні сорти чаю, взагалі виключіть з споживання томатний сік і напої з газом.

IV група - загадки

Досі вченим не зовсім ясно, чому відбулася мутація і вийшла ця група крові. Тому ця група крові поєднує в собі принципи для другого і одночасно і третьої груп, їм корисно змішане - білково-рослинне харчування. У ньому переважають м'ясні продукти дієтичної групи - кролятина, індичка або курка, телятина. Корисна і риба, а варто обмежити.

Корисними є будь-які види кисломолочних продуктів, нежирний сир і соєві продукти, боби варто споживати в невеликих кількостях. Корисні рослинні масла і горіхи, всі крупи, окрім гречки та кукурудзи. Овочі та фрукти споживаються у великій кількості, крім кислих сортів фруктів і оливок.

Корисними напоями для IV групи стануть кава і чай, відвар шипшини і в невеликих кількостях - пиво і вино.

***

Однак дієта по групі крові не дасть результатів відразу - це система довгострокового схуднення і поправки здоров'я. Її результати відзначають пацієнти і лікарі: при переході на "свою" систему харчування поліпшується настрій, налаштовується обмін речовин і апетит, вам хочеться їсти саме стільки, скільки потрібно для життя, а не для відкладення жирів.

Дієту можна використовувати як самостійно, так і при виході з інших дієт, для настройки метаболізму і підтримки ваги.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.