Тримаю парі, що більшість з вас на питання "чи корисний попкорн" дадуть відповідь однозначно - це їжа сильно калорійна і взагалі, яка в ній може бути користь. Я й сама б так сказала до вчорашнього вечора, але, після прочитання кількох статей з англомовних сайтів, думка моя змінилося.

Чи корисний попкорн?
© photo

Звичайно, не все так райдужно, як хотілося б, і для початку - ложка дьогтю. Попкорн в кінотеатрі дійсно дуже калорійний, адже його роблять з додаванням масла. До того ж у такому попкорні багато ароматичних добавок, а ось це вже шкідливо. Втім, у самому зерні стільки корисних речовин, що, думаю, якщо ви з'їсте стаканчик у вихідні - це буде тільки на користь.

Якщо ж ви хочете регулярно перекушувати попкорном, то ось порада - вибирайте зерна без масла і добавок і готуйте на плиті, а не в мікрохвильовій печі. Так ви зможете або є зовсім чистий попкорн або при бажанні додати трохи гарного масла і солі.


Ну а тепер про те, чим же корисні самі зерна.

1. Попкорн містить величезну кількість антиоксидантів, особливо поліфенолів. Поліфеноли також містяться чаї, оливковій олії, червоному вині, шоколаді.

2. У попкорні дуже багато клітковини. А, як відомо, вона найсприятливішим чином впливає на роботу травного тракту, а також сприяє схудненню.

3. Попкорн - це цільнозерновий продукт, а стало бути містить багато вітамінів і мінералів .

4. Все це в комплексі: антиоксиданти, клітковина, вітаміни, запобігає розвитку діабету, серцево-судинних захворювань і пухлин. Антиоксиданти до того ж захищають клітини від руйнування.

5. Ну і нарешті попкорн - це просто легка і дуже смачна закуска!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.