Якщо ви думаєте, що смачних ліків не буває, то ви дуже сильно помиляєтеся. розповідає про один з таких продуктів.

Що містить апельсин

Апельсини відносяться до сімейства цитрусових. Як всі цитрусові, вони містять вітамін С, який є антиоксидантом . Він зміцнює і стимулює імунну систему нашого організму, збільшує його стійкість до інфекцій, бере участь в інших процесах організму (наприклад, у вуглеводному обміні). Апельсини є відмінним джерелом цього вітаміну в зимовий період і навесні, коли наш організм найбільш вразливий для різних хвороб.

Також апельсини містять вітаміни групи В і А. Крім цього, в них міститься калій, натрій. Вони багаті на клітковину, яка корисна для нашого травлення.

Апельсини у свіжому вигляді - відмінний засіб для профілактики багатьох хвороб судин, серця, печінки, легенів. Також ці цитрусові допомагають нам відновити обмінні процеси в організмі.

Один апельсин вагою приблизно 200 грамів містить усього близько 60 Ккал, тому його можна віднести до дієтичного продукту .

Страви з апельсина

Найкориснішим стравою є сам апельсин і сік з нього, а також страви, в яких присутній цей фрукт, особливо у свіжому вигляді.

Апельсиновий сік відмінно вгамують спрагу , заряджає нас енергією. Желе з апельсинів також дуже корисно, тому що має низьку калорійність і містить вітаміни, мікроелементи і вуглеводи.

Сік вітамінний

Корисні страви з апельсинів.

Інгредієнти:

  • Апельсини (великі) - 5 шт.,
  • Яблуко - 2 шт.,
  • Морква - 2 шт.,
  • Селера (стебла) - 5 шт.

Приготування:
З допомогу соковижималки вичавити сік з апельсинів, моркви, яблук і селери. Перемішати. Розлити по келихах. Можна в кожен келих покласти по тонкому стеблу селери із зеленню.

Коктейль "Помаранчеве насолода"

Інгредієнти:

  • Морозиво - 250 г,
  • Сік апельсиновий - 500 мл,
  • Абрикос - 5 шт.,
  • Мед - 1 ст. ложка.

Приготування:
Приготувати коктейль дуже просто. Для цього необхідно розрізати абрикоси навпіл, видалити кісточку і з'єднати в чаші блендера сік апельсина, морозиво, половинки абрикоса і, все збити на середній швидкості до однорідного стану. Коктейль готовий.

Апельсин з корицею

Інгредієнти:

  • Апельсин - 1 шт.,
  • Цукор - за смаком,
  • Кориця (мелена) - за смаком.

Приготування:
Це самий простий і нехитрий рецепт страви, яку можна з'їсти на десерт, на сніданок , взяти з собою на роботу для корисного перекусу. Апельсин вимити, обсушити, розрізати на часточки, кісточки видалити. Викласти в один шар на блюдо. З'єднати цукор, корицю, перемішати і посипати цією сумішшю часточки апельсина. Десерт готовий.

Желе з апельсинів

Корисні страви з апельсинів.

Інгредієнти:

  • Апельсин - 2 шт.,
  • Цукор - 4 ст. ложки,
  • Сік лимона - 2 ст. ложки,
  • Вода - 1 стакан,
  • Желатин - 1 ст. ложка,
  • Цедра одного лимона.

Приготування:
Апельсини розрізати навпіл і вичавити з них сік. Желатин замочити в 0,5 склянки холодної кип'яченої води. Набряклий желатин підігріти на водяній бані, з'єднати з 0,5 склянки гарячої води, цукром, лимонною цедрою, соком лимона, апельсиновим соком. Все добре перемішати.


Вилити масу у форму для желе, поставити в холодильник. Для прикраси на майже застигле желе можна покласти скибочки апельсина і поставити знову в холодильник.

Сніданок "Осінній"

Інгредієнти:

  • Апельсин - 2 шт.,
  • Ківі - 2 шт.,
  • Виноград - 1 жменю,
  • Сир - 150 г,
  • Цукор - за смаком,
  • Горіхи - 1 жменю,
  • М'ята (листочки) - жменя.

Приготування:
Ківі очистити від шкірки і розрізати на часточки. Апельсин очистити і розділити на часточки. Сік, що утворився під час очищення апельсинових часточок, разом з цукром і половиною горіхів (наприклад, кедрових) додати до сиру, перемішати. Викласти сир на порційні тарілки, на сир викласти часточки апельсина, ківі. Додати виноград і залишилися горіхи. Прикрасити блюдо листочками м'яти.

Сніданок "Легкість"

Інгредієнти:

  • Мюслі - 1-2 ст. ложки,
  • Йогурт натуральний - 1 стаканчик,
  • М'якоть половини апельсина,
  • Мед - за бажанням.

Приготування :
Цей сніданок досить універсальний. Він швидкий у приготуванні і дуже корисний. Для того щоб його приготувати, потрібно всього кілька хвилин. У салатник викласти йогурт , додати мюслі і перемішати. Залишити хвилин на 5-10. Додати м'якоть апельсина і, при бажанні, одну чайну ложку меду.

Салат "Вітамінка"

Корисні страви з апельсинів. Інгредієнти:

  • Капуста білокачанна - 1/4 качана,
  • Морква - 2 шт.,
  • Апельсин - 3 шт.,
  • Селера - 2 стебла,
  • Бальзамічний оцет - 2 ст. ложки,
  • Масло волоського горіха - 4 ст. ложки,
  • Петрушка (зелень) - небагато,
  • Спеції.

Приготування:
Капусту тонко нашаткувати, моркву подрібнити на тертці , селера нарізати тонкими скибочками. Апельсин очистити, розділити на часточки. З'єднати всі інгредієнти в мисці, додати спеції. Збити масло волоського горіха з оцтом, полити салат, перемішати. Посипати салат подрібненою зеленню петрушки.

Салат "Каприз"

Інгредієнти:

  • Апельсини (часточки) - 100 г,
  • Яблука (часточки) - 100 г,
  • Мандарини (часточки) - 100 г,
  • Чорнослив (без кісточок) - 50 г,
  • Ізюм - 50 г,
  • Горіхи - 50 г,
  • Йогурт (натуральний) - 1 стаканчик,
  • Цедра 1 лимона,
  • Сік 1 лимона,
  • Пудра цукрова - за смаком.

Приготування:
Часточки апельсинів, яблук і мандаринів розрізати на кілька частин. Чорнослив розрізати навпіл. Поєднати в салатник фрукти, сухофрукти, горіхи, цедру лимона. У йогурт додати лимонний сік і перемішати. Залити цією заправкою салат і посипати цукровою пудрою.

Сальса з апельсинами і грейпфрутом

Інгредієнти:

  • Апельсин - 2 шт.,
  • Грейпфрут (червоний) - 1 шт.,
  • Зелена цибуля - 2 стебла,
  • Базилік зелений - 1 гілочка,
  • Сік лимона - 2 год . ложки,
  • Олія оливкова - 2 ст. ложки,
  • Сіль,
  • Перець чорний великого помелу.

Приготування:
Апельсини і грейпфрут очистити, нарізати на шматочки. Цибуля зелена подрібнити, листочки базиліку відокремити від гілочок і подрібнити. Всі інгредієнти з'єднати в мисці, посолити, поперчити, полити лимонним соком, оливковою олією і перемішати.

***

Пам'ятайте: смачним ліками не потрібно зловживати , тому що апельсини можуть викликати алергію.

Які страви з апельсинами - ваші улюблені?





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.