Наприкінці літа, коли дозрівають багато фрукти, перш ніж вживати в їжу, за православним звичаєм їх покладено освятити. Роблять це 19 серпня, у свято Другого Спаса. А так як перший фрукт на Русі - яблука, то й Спас названий в народі Яблучним. (Нагадаємо, що 14 серпня - Перший Спас (медовий), а 29 серпня - Третій Спас (Спас "На полотні").

Не кожен фрукт користується такою увагою, як яблуко. Саме воно згадано в Біблії і у грецькій міфології, а в російських казках його називають "молодильні". Чому?

Вся справа в тому, що яблука дійсно мають омолоджуючий ефект. Антиоксиданти, містяться в них, знищують в нашому організмі вільні радикали, відповідальні за процеси старіння. Тому дієтологи рекомендують взяти за правило з'їдати 1-2 яблука в день.


Завдяки великій кількості пектину, яблука корисні для травлення, а нерозчинні волокна допомагають організму позбавитися від шкідливого холестерину .

Тим, хто регулярно їсть яблука, чи не загрожує анемія, адже в них міститься достатньо заліза. Не дарма говорить прислів'я: "Яблуко на вечерю - і лікар не потрібен!"

Виявляється , з яблук можна приготувати дуже багато різних страв, навіть супи. Вибирайте сподобалися рецепти з нашої підбірки, їжте ці корисні фрукти, додавайте їх у салати, другі страви і десерти, збагачуючи свій раціон.

Будьте здорові і приємного апетиту!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.