Гриб чага відомий як березовий гриб . Він має корисні властивості і широко застосовується в народній медицині як засіб від багатьох хвороб і недуг.

Якщо Ви вирішили скористатися цим природним засобом нетрадиційної медицини, то Вам необхідно знати, як правильно приготувати гриб чагу, щоб зберегти якомога більше корисних властивостей в ньому. Гриб зазвичай заготовляють самі, збираючи його в лісі на березах навесні або на будь який інший час року. Важливо лише взяти верхній шар гриба, саме він цілющий. А також при зборі дивіться на колір чаги - вона повинна бути чорною.

Зазвичай при лікуванні використовують чагу у відварах і настоях.

Як приготувати чагу?
  1. Перш ніж заварювати чагу, наріжте гриб маленькими шматочками відразу ж, як прийшли з лісу або прямо в лісі (якщо Ви купили гриб в аптеці, то він відразу ж готовий для приготування).
  2. Потім розрізаний на дрібні шматочки гриб необхідно висушити. Сушити можна в духовці протягом півгодини або на свіжому повітрі, але не на сонці!
  3. Після того, як подрібнена чага остаточно висохла, ретельно промийте її у воді. Промиті шматочки потім вимочували приблизно протягом 5 ч. в кип'яченій воді кімнатної температури. Тепла вода сприяє збереженню корисних властивостей чаги
Приготування чаги
  • Воду для вимочування чаги необхідно взяти розрахунку 1:5 (1 частина чаги і 5 частин води).
  • Мінімально замачиваться чага повинна 5:00, максимально - доба.
  • Після цього перед наступним приготуванням слід подрібнити чагу за допомогою терки або м'ясорубки.
  • Заваривают гриб водою не більше 50 ° С! Висока температура згубно діє на корисні речовини чаги, руйнуючи їх.
  • Знову наполягайте, тепер вже протягом 2 діб.
  • Процідіть через марлю отриману темну рідину.


  • У проціджений рідина необхідно долити кип'яченої води до початкового об'єму.
  • Зберігається приготовлена чага не більш 4 днів!
  • Існують і інші способи приготування чаги. Простіший спосіб - заварювання чаги.
Як правильно заварювати чагу?

Є рецепти в народній медицині, за якими подрібнену висушену чагу заварюють в звичайному заварювальному чайнику і використовують замість заварки для чаю. Але за останніми даними, при температурі вище 50 ° С руйнуються багато корисні речовини чаги. А окріп має температуру набагато більше.

Тому заливати чагу окропом не можна. У цьому і полягає вся заковика. "Заварювання чаги" - це всього-навсього вираз, що закріпилося в просторіччі. Насправді чагу НЕ заварюють, а вимочують.

Як наполягати чагу?

Як же приготувати настій чаги, адже в багатьох рецептах йдеться саме про настої березового гриба? Настій чаги роблять наступним чином:

  1. Ретельно промивають заздалегідь подрібнену або куплену в аптеці чагу. Заливають водою кімнатної температури і настоюють протягом доби. Потім воду зливають, а чагу наполягають вже в теплій воді на 36 годин.
  2. Зберігатися настій може 3 дні в прохолодному темному місці. Спосіб застосування та доза настою залежать від виду захворювання.

Вживаючи настій або відвар чаги, слід дотримуватися рослинної дієти, можна їсти молочні продукти, необхідно повністю виключити м'ясні та гострі, пряні продукти харчування.

При самостійному лікуванні чагой уважно стежте за своїм самопочуттям! Адже самолікування може в деяких випадках не допомогти, а посилити хвороба. Традиційна медицина все ж таки надійніше, пам'ятайте про це, вдаючись до народних рецептів!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.