З середини літа і до середини осені - прекрасна пора, коли так багато корисних і смачних продуктів, вирощених на власних ділянках. Ми вже не купуємо консервовану кукурудзу, а варимо її самостійно.

Чим корисна кукурудза?

Мова піде, звичайно ж, про користь вареної кукурудзи. Варена кукурудза є чистим екологічним продуктом Вона не накопичує і не утримує в собі шкідливі хімічні речовини, які отримує рослина в процесі свого розвитку. Це дуже важливо! Варена кукурудза - безпечний і чистий продукт.

  • У вареній кукурудзі зберігається багато корисних мінеральних речовин (при варінні оболонка зерен кукурудзи не руйнується!), Таких як фосфор, кальцій, магній, натрій, калій, залізо , йод, цинк та інші.
  • Важливо відзначити, що в кукурудзі міститься дуже рідкісний мікроелемент - золото.
  • Міститься у вареній кукурудзі та чимало вітамінів: А, Е, вітаміни групи В.
  • Серед останньої групи вітамінів особливо виділяється вітамін В4 - холін. Його користь дуже відчутна і сприятлива для нашого організму. Судячи з назви, даний вітамін підтримує нормальний рівень холестерину в крові, а також сприяє поліпшенню здоров'я клітин імунітету і нервової системи, нормалізує процеси метаболізму. Про особливу користь холіну для жінок буде сказано трохи нижче.
Кому корисно їсти варену кукурудзу?

Варену кукурудзу в нормальних кількостях корисно їсти всім , але є особлива категорія людей, кому її їсти дуже корисно і просто необхідно:

  • У першу чергу, людям страждаючим запорами і захворюваннями печінки.
  • Допоможе варена кукурудза і сердечникам, а також тим, у кого є проблеми з судинами.
  • Варена кукурудза полегшує напади подагри і нефриту.
  • Даний продукт послабить симптоми жовчнокам'яної хвороби.
  • При шлунково-кишкових захворюваннях кукурудза також є хорошим помічником. Пюре з варених зерен полегшить симптоми будь-якого гастриту.
  • Літнім людям також корисно їсти варену кукурудзу, тому як вона уповільнює процеси старіння.


  • Потерпають онкологічними захворюваннями рекомендують включати в свій раціон зерна вареної кукурудзи.

Але яка ж користь без шкоди? І в кукурудзі є шкода для особливої категорії людей, тому якщо ви під неї потрапляєте, то обмежуйте себе в кукурудзі якомога суворіше. Не рекомендується їсти кукурудзу людям, що мають підвищену згортання крові.

Калорійність вареної кукурудзи

Кукурудза - досить ситний продукт, її потрібно трохи для відчуття насичення. Але ситність її, як не важко здогадатися, пояснюється високою калорійністю.

У 100 гр. вареної кукурудзи міститься близько 200 ккал. Білків в 100 гр. вареної кукурудзи міститься приблизно 5 м., жирів - 2,5 г., вуглеводів - 30 г.

Варена кукурудза для схуднення

Тепер відповімо на запитання, що цікавлять багатьох жінок, бажаючих схуднути - чи можна схуднути на кукурудзі?

Якщо не об'їдатися їй, то вона не дасть вам зайвих кілограмів. Крім того, що знаходиться у вареній кукурудзі холін (вітамін В4), підтримує масу тіла в нормі. Тобто при нормальному вмісті даного вітаміну в нашому організмі, наш організм працює в такому режимі, в якому просто неможливо утворення зайвих кілограмів. Все непотрібне нам витрачається на чинену нами роботу.

Тому їжте кукурудзу в середніх кількостях і побільше рухайтеся, а не сидите на дивані. Варена кукурудза вважається дієтичним продуктом. З крупи кукурудзи варять дієтичну кашу, звану мамалигою.

Як приготувати кашу з кукурудзи для схуднення?

Для цього необхідно взяти кукурудзяну крупу будь-якого помелу, насипати її в каструлю, залити водою в 4 рази більшою за обсягом і варити не менше години, щоб крупа стала м'якою.

Дане блюдо низькокалорійне і зберігає в собі всі корисні речовини, що містяться у вареній кукурудзі.

Для підтримки вашої красивої фігури в належній формі таку кашу рекомендують їсти хоча б двічі на тиждень на сніданок.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.