Кожна дівчина, що дотримується дієти, знає про всю користь і допомоги в нелегкій справі схуднення такого продукту, як капуста. Величезний запас вітамінів С і А, фолієвої кислоти, клітковини, низька калорійність і повна відсутність жирів. І, природно, має в особистому кулінарної книжці далеко не один рецепт з використанням цього овоча, а з появою в будинку сучасних господинь новинок кухонної техніки різноманітність і користь таких страв тільки збільшуються. Ось і дізнаємося, як же готується капуста тушкована в мультиварки, пароварці і по-старому в сковорідці? Рецепти для любителів здорового харчування.

Капуста, тушкована в мультиварки

Здорове харчування. Капуста, тушкована в мультиварки. Інгредієнти:

  • невеликий качан капусти;
  • 3 томата;
  • 2 перцю болгарських;
  • 2 моркви;
  • 2 цибулини;
  • масло растительное;
  • соль.

Приготовление

  1. Запрограммируем чудо техніки в режим "Випічка" і розігріємо протягом декількох хвилин. У цей час підготуємо овочі: поріжемо соломкою томати, цибулю і болгарський перець, крупно натремо моркву.
  2. У ємність мультиварці вливаємо дві-три ложки олії соняшникової, додаємо порізані овочі і недовго пасеруємо їх. Закриваємо кришку грубки і тушкуємо недовго.
  3. Капусту рубаємо тонкою соломкою, солимо, злегка мнем руками, щоб пустила сік, і додаємо до решти овочів. Капуста, тушкована в мультиварки, готується в режимі "Гасіння", необхідний час - 35-40 хвилин.

Подаємо до столу

Відмінно підходить як гарнір як до риби , так і до м'яса. Крім того, може вживатися і як самостійну страву. Здорове харчування. Капуста, тушкована в мультиварки. Капуста, тушкована в пароварці

Інгредієнти:

  • вилок капусти білокачанної;
  • 1 морква велика;
  • пара столових ложок пасти томатної;
  • 1 цибулина велика;
  • сіль;
  • зелень свіжа.


Приготування

  1. Тонкою соломкою шаткуємо капусту, за смаком додаємо сіль, перемішуємо і ретельно обминали капустяну масу, щоб овоч пустив сік.
  2. Крупно натираємо моркву. Цибулю дрібно кришимо. З'єднуємо всі овочі і поміщаємо їх у чашу пароварки. Виставляємо час гасіння - півгодини. Хвилин за 5-7 до готовності додаємо пару ложок томат-пюре, перемішуємо і чекаємо сигналу апарату про готовність наших овочів!

Здорове харчування. Капуста, тушкована в мультиварки. Капуста, тушкована по-немецки

Ингредиенты:

  • полвилка капусти білокачанної;
  • 1 морква;
  • 2 зубчики часнику;
  • 1 столова ложка гірчиці російської;
  • 1 цибулина;
  • 2 столові ложки аджики;
  • 5 гілочок чебрецю;
  • 3 столові ложки масла оливкового;
  • 1 чайна ложка горіха мускатного (меленого);
  • перець мелений духмяний;
  • сіль.

Приготування

  1. Насамперед підготуємо овочі: шаткуємо капусту і цибулю тонкою соломкою, крупно натираємо моркву, рубаємо дрібно часник.
  2. Нагріваємо в глибокій товстостінній сковороді оливкове масло і обсмажуємо до прозорості цибулю. Кладемо до нього часник і пасеруємо ще хвилинку. Ще пару хвилин обсмажуємо, додавши моркву. І нарешті викладаємо капусту, вливаємо півсклянки води і, накривши кришкою, тушкуємо чверть години.
  3. 15 хвилин по тому втручаємося до овочів гірчицю, аджику, кладемо гілочки чебрецю. При необхідності додаємо сіль і перець. Знову закриваємо і цього разу тушкуємо хвилин 10. У готову тушковану капусту додаємо перемелений мускатний горіх, перемішуємо всю масу, вимикаємо і насолоджуємося смачним ароматним блюдом за найкращими рецептами німецьких бюргерів! А поки готується наша капуста тушкована в мультиварки або пароварці, є час для невеликого тренування.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.