Дієта Кіма Протасова. Режим харчування, відомий як "дієта Протасова" або, ласкаво, "протасовка", є однією з найвідоміших дієт в Росії.

"Протасовка" була розроблена російськомовним ізраїльським дієтологом Кімом Протасовим майже п'ятнадцять років тому (у 1999 році) і з тих пір користується незмінною популярністю у всіх, хто хоче схуднути не на шкоду власному здоров'ю. Дієта Кіма Протасова добре збалансована по основних групах поживних речовин і дає не тільки помітний, а й довгостроковий результат. А оскільки вона не обмежує кількість "правильних" продуктів, дотримуватися її з психологічної точки зору значно простіше, ніж жорсткі дієти, та й імовірність зриву менш велика.
Дієта Протасова розрахована на п'ять тижнів. Протягом перших двох тижнів дозволяється їсти тільки сирі свіжі овочі та кисломолочні продукти з жирністю від 1 до 5% (кефір, йогурт без добавок, простокваша, ряжанка, дієтичний м'який сир, сир, мацоні і т.д.) При цьому основна частина обсягу споживаної їжі повинна припадати на овочі. Також в день можна з'їдати не більше 1 вареного яйця і 3 зелених яблука. Як напоїв допустимі несолодкий чай, каву і не менше 2 л чистої води в день. А ось пакетовані соки і газовані напої повністю виключені. Починаючи з третього тижня, раціон можна урізноманітнити приготованим без жиру (тушкованим, паровим, смаженим на сухій сковороді) пісним м'ясом, курятиною або рибою - до 300 грам на день, відповідно зменшуючи частку споживаних молочних продуктів.
Хоча дієта Протасова і не накладає вкрай жорстких обмежень на режим харчування, вона все-таки сильно зменшує кількість споживаних калорій. Тому повернення до звичного режиму харчування створює небезпеку компенсуючого додатка ваги за рахунок калорій, які організм просто не в змозі засвоїти. Саме тому, для міцного закріплення результату, вихід з дієти повинен зайняти стільки ж часу, скільки і вона сама - 5 тижнів. Протягом цього часу Протасов рекомендує поступово повертати в раціон виключені раніше продукти: почати заправляти салати рослинним маслом, по одному замінювати яблука на інші фрукти (крім бананів і винограду), додати в раціон горіхи, поступово вводити на сніданок каші на воді без цукру (наприклад , вівсяну або гречану), знижувати обсяг кісломолочку за рахунок м'ясних продуктів.


При цьому потрібно стежити, щоб загальна кількість жирів не перевищувало 40 гр в день.
Плюси дієти Протасова (протасовкі)
У дієти Протасова безліч плюсів. Вона допомагає виправити порушення обміну речовин, роблячи його максимально швидким і ефективним. Усунення з раціону продуктів з високим глікемічним індексом (так званих "простих" або "швидких" вуглеводів) нормалізує роботу підшлункової залози. Обмеження кількості і складу жирів сприяє стрункості - однак дієта не виключає ліпіди повністю, тому не варто побоюватися погіршення стану волосся і нігтів. При цьому "протасовка" цілком задовольняє добову потребу організму людини по білку, і, завдяки молочним продуктам, дозволяє отримувати достатню кількість кальцію. У некрохмалистих свіжих овочах містяться необхідні вітаміни, мінерали, мікроелементи і клітковина.
Мінуси дієти Протасова
Що до мінусів "протасовкі", то основною з них - це, мабуть, одноманітність харчування протягом перших двох тижнів. Також людям, звиклим до гарячої їжі, відмова від неї на першому етапі дієти може доставити психологічний дискомфорт. Цей же фактор, а також відсутність захищає кишечник крохмалю і велика кількість сирих овочів, може викликати загострення у людей, страждаючих колітом, гастритами та іншими захворюваннями верхніх відділів шлунково-кишкового тракту. Само собою зрозуміло, що дієта Протасова протипоказана і тим, хто страждає алергією на молочні та кисломолочні продукти.
За цим винятком у дієти Кіма Протасова немає практично ніяких інших протипоказань.
Це раціональний, збалансований раціон, який обіцяє не стільки радикальне, скільки здорове і довгострокове схуднення. Звичайно, 40 кілограмів за ці п'ять тижнів скинути не вдасться, але скорочення ваги на 5 - 15 кг (залежно від початкової маси тіла) більш ніж реально. Головне ж достоїнство дієти полягає в тому, що зниження ваги йде не за рахунок м'язів і води, а за рахунок зайвого жиру. Крім того, дієта Протасова допомагає коригувати якісний склад харчування і знижує залежність від солодкого і випічки. Ну а якщо додати до дієти легкі фізичні навантаження, наприклад зарядку, аеробіку, плавання (до речі, сам автор дієти це настійно рекомендує), то можна швидко домогтися по-справжньому фантастичних результатів!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.