Правильне харчування для ледачих. Харчуватися потрібно правильно! Це - аксіома для кожного, хто дорожить своїм здоров'ям. І ось перед тобою в один прекрасний день встає невідворотний питання: що робити, якщо ти не любиш стирчати біля плити годинами, а харчуватися фаст-фудом набридло або не дозволяє здоров'я?

Відповідь залежить від твого сімейного стану, рівня добробуту та інших факторів. Наприклад, якщо ти живеш разом з мамою - це взагалі не питання, бо будь-яка мама тільки рада побалувати своє чадо гарячими супчиками і свіжими салатами.
Якщо живеш з чоловіком і дітьми - можна спробувати звалити обов'язки з приготування "правильної" їжі на них. Хоча навряд чи ця спроба увінчається успіхом ...
Якщо тобі дозволяє матеріальне становище - можна найняти особистого кухаря, який за чималу плату забезпечуватиме твій організм збалансованою здоровою їжею.
Є й інші варіанти.
Фаст- фуд, причому правильний
Фаст-фуд - це зовсім не обов'язково Макдональдс. Замість шкідливою і занадто калорійної їжі - такий, як картопля фрі, гамбургери і чізбургери, - можна швидко перекусити цілком доступними за ціною, а головне, корисними стравами. Сьогодні багато підприємств швидкого харчування роблять ставку саме на здорове харчування, тому тобі можуть запропонувати курячу грудку на пару з овочами та рисом, макарони з соусами зі свіжих натуральних продуктів, дієтичну і, тим не менш, смачну піцу і так далі.
Якщо ти прикладеш зусилля і поіщешь таке підприємство, то, швидше за все, будеш врятована від необхідності витрачати час на приготування або перебиватися всякою нісенітницею на зразок хот-догів. Спробуй знайти заклад, в якому зручно упаковують приготоване - для цього використовуються спеціальні лотки з термоізоляцією, завдяки чому можна спокійно донести їжу до будинку або офісу і вже там із задоволенням пообідати.
Супермаркети
Багато супермаркетів надають таку послугу, як приготування їжі. Там можна замовити або просто купити вже готове м'ясне блюдо, курку на грилі або на пару, гарніри і салати. Це обійдеться тобі дещо дорожче в порівнянні з самостійно приготовленої їжею, але все-таки дешевше, ніж у ресторані. Так чому б не побалувати себе хоча б раз на тиждень?
Якщо дуже колись ...
Зовсім немає часу на сніданок? Бутерброд з ковбасою - ні в якому разі! Заведи для себе таке правило: нехай в будинку (і на роботі, в одному з ящиків стола) завжди будуть горіхи (волоські, мигдальні, фундук та інші) і сухофрукти. Жменя такого сухого сніданку - і ти забезпечена калоріями до обіду! Це набагато краще, здоровіше і корисніше, ніж перекушувати чіпсами, шоколадками або солоними сухариками, напханими консервантами і підсилювачами смаку.
Якщо з'явиться трохи часу
Звільнився вечір? Потрібно правильно і смачно повечеряти? Тоді дозволь собі задоволення побувати в одному з ресторанів чи кафе, що позиціонують себе як пропонують здорову їжу. Сюди відносяться ресторани японської кухні, вегетаріанські кафе та інші точки громадського харчування.


Відшукати їх зазвичай нескладно завдяки дзвінкою рекламі - такі заклади виділяються із загальної маси, і якщо вони є в твоєму місті, ти скоро їх знайдеш.
Маленька хитрість: дізнайся, є в такому ресторані або кафе знижки, дисконтні картки або акції для постійних клієнтів. Якщо є - обов'язково користуйся, це дозволить заощадити гроші!
Іноді все-таки готуй!
Чим здоровіше і "правильніше" блюдо - тим легше і швидше воно готується! Не знала? Правда-правда! Зварити елементарну кашу і нарізати овочі на салат з оливковою олією - це 10 хвилин. Особливо, якщо для каші використовувати, наприклад, гречку, за кілька годин до того залиту водою.
Запекти картоплю в мікрохвильовці або духовці - 10-15 хвилин. Змішати сир з йогуртом і додати трохи меду - взагалі пара хвилин.
Меню на тиждень
Складніше доводиться тим жінкам, які повинні годувати не тільки себе, але і сім'ю. Чоловік і діти, не рахуючись з твоїм бажанням і можливостями, чомусь вимагають смачною і різноманітної їжі. А власне, навіщо їм таке вже різноманітність? Лікарі-дієтологи стверджують, що цілком можна харчуватися і порівняно одноманітно, головне - щоб у стравах були присутні всі необхідні для організму речовини.
Одна моя подруга, промучившись із складанням меню на тиждень, закупівлею необхідних продуктів і подальшої готуванням, спростила процес по максимуму. Вона склала список страв, які вона добре і швидко готує, не заглядаючи ні в які папірці. Розділила все на п'ять колонок - "Перше", "М'ясо", "Гарнір", "Салати" і "Легкі страви". Повісила листок на холодильник і купила п'ять магнітів у вигляді смужок. Після цього вона стала "підкреслювати" цими магнітами по одній сходинці в імпровізованому меню, щодня просто зрушуючи магніти на одну сходинку вниз. Так і готувала "по колу", не заморочуючись придумуванням або відшукування нових рецептів.
Другим правилом для себе вона зробила установку жорсткого часу початку процесу готування. Незважаючи ні на що, вона щовечора рівно в 5:00 встає і вирушає на кухню. Якщо раніше вона мучилася думками "встигну - не встигну", "охолоне - не охолоне", то тепер вона не надає цьому ніякого значення. Сім'я знає про це і намагається встигнути вчасно, от і все. При цьому у неї йде мінімум часу на приготування.
Як не дивно, сім'я задоволена! У них тепер є нова розвага - ввечері всі біжать на кухню і дивляться, що буде на сніданок і обід завтра, чомусь цей процес всім подобається. Наприклад - на сніданок рисова каша з молоком, на обід квасолевий суп і куряча грудка в томатному соусі з макаронами, на вечерю гречка і парові котлети. До цього додаються прості салати і елементарні десерти типу шарлотки по вихідних.
Головну думку ти зрозуміла, правда? Потрібно спростити процедуру готування, купити десяток упаковок заморожених овочів і запастися нежирним м'ясом і рибним філе. До цього додай пакети з крупами і макаронами і побільше горіхів і фруктів.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.