Меню для відмінника та активіста в школі. Що має бути в раціоні школяра з перших днів навчання.

Школа може стати улюбленим місцем проведення часу або перетворитися на каторгу. Багато в чому це залежить не тільки від професіоналізму педагога і відносин з однокласниками, а й від ... меню.
За словами дитячого психолога Мар'яни Нартікова, для будь-якої дитини перехід з дитсадівського режиму на шкільний - стрес. Причому так уже склалося історично, що в нашій країні цей переломний момент відбувається, коли у малюка перебудовується вся нейрофізіологічна система - в 6-7 років.
У ці роки дуже важливо підживлювати не тільки інтерес дитини до навчання і нових знань, але і весь його організм. У школярів постарше осінь також не обходиться без переживань і нових навантажень: збільшується кількість предметів, з'являються нові вчителі, зростають вимоги з фізкультури. Щоб максимально полегшити перебудову з літнього режиму на осінній, мало є яблучка з бабусиної саду. Треба скласти повноцінне меню, яке підтримає не тільки нервову систему учня, а й дасть йому енергію, допоможе швидше вирішувати задачки і запам'ятовувати правила.
Вітаміни та мікроелементи для кмітливості
Уміння ловити знання на льоту і проводити швидкі обчислення - заслуга вітамінів групи В. Тіамін (В1) перетворює вуглеводи в харчування для мозку, активізуючи його роботу. Вітамін В3 допоможе краще запам'ятовувати вірші і засвоювати новий матеріал. Знайти вітаміни групи В можна в горіхах, насінні, овочах, м'ясі, рибі, печінці, молочних продуктах.
Краще концентруватися на предметі буде той, хто в достатній кількості споживає бобові, брокколі, шпинат. У них міститься фолієва кислота - джерело цілеспрямованої роботи мислення.
Налаштувати роботу нервової системи, з мінімальними переживаннями перейти на шкільний або студентський режим і при цьому навчитися ефективніше сприймати матеріал можна при споживанні достатньої кількості цинку, магнію і заліза.
Цинк теж є в горіхах, а ще в насінні, бобових, брокколі, білокачанної капусті, моркві та яблуках. Найбільше цинку в морепродуктах: омарах, крабах, кальмарах, креветках. Важливий момент: спортивні навантаження посилюють цинкове голодування організму, тому в день, коли у дитини фізкультура або тренування, треба їсти більше продуктів з цим мікроелементом.
Магній є в крупах - вівсяної, пшоняної, ячної, гречаної, а також у горосі , квасолі і морській капусті. Ось і знайшовся привід включити в меню чада каші! Залізо шукаємо в м'ясі кролика, індички, качки, а також в яловичині, свинині та телятині.


У печінці, яйцях і буряках. А також у рибі - горбуші, скумбрії. Багаті залізом практично всі сухофрукти, а ще квасоля, гречка і яблука з грушами.
Аналітичне мислення запрацює краще завдяки амінокислотам тирозину і триптофану, які входять до складу білків. Їх джерела - м'ясо, риба, а також сир і твердий сир.
На тлі стресу ослаблений імунітет, а великий колектив прямо-таки розташовує до поширення ГРВІ. Захисні сили організму зможе збільшити вітамін С, який є в цитрусових, перці, чорній смородині, брокколі і брюссельської, червонокачанної і кольоровій капусті, шпинаті, часнику і калині.
П'ятиразове харчування з варенням
Зберегти здоров'я і отримувати гарні оцінки зможе учень, який буде не тільки займатися спортом і робити домашні завдання, а й їсти не менше п'яти разів на день. Дієтологи рекомендують лише двічі перекушувати, що називається, всухом'ятку (фрукт, печиво або бутерброд з соком або чаєм).
Решта три прийоми їжі обов'язково повинні бути гарячими. Раз на день треба їсти перше - суп, бульйон або борщ. Не обійтися без каш, які краще їсти на сніданок, по-старому. Крупи містять складні вуглеводи, які допомагають протягом декількох годин залишатися ситим і ефективно працювати. Між прийомами їжі у дитини шкільного віку має пройти не більше 4 годин, у студента - 6 годин.
У активні навчальні дні школяр чи студент повинні випивати не менше двох літрів рідини. Це може бути сік, чай, компот, проста вода, але не газована вода! П'ятиразове харчування передбачає наявність другого сніданку в учнів молодших класів - печива з молоком або чаєм. А також ленчу чи другого легкої вечері за годину перед сном.
Підлітки можуть їсти більше і частіше - шість разів на добу. Обід учня старших класів або студента обов'язково повинен складатися з першого і другого страви, щоб наситити витрачає у величезних кількостях енергію організм.
При пасивної, "комп'ютерної" життя дитині варто обмежити вживання їжі з вуглеводами. Слід зменшити порцію тих же каш, видалити з раціону картопляне пюре, хлібобулочні вироби, а також обмежити достаток солодкого. Інакше крім зайвої ваги легко спровокувати і розвиток проблем зі шкірою - "включити" зайву активність сальних залоз.
Ласунам рекомендують замість цукерок давати в школу популярні нині суміші сухофруктів і горішків, а вдома намагатися підсолоджувати чай медом або варенням.
Норми споживання калорій для школярів на добу:
7-10 років - 2400 ккал;
14-17 років - 2600-3000 ккал;
? при регулярних заняттях спортом добова норма збільшується на 500 ккал.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.