Як схуднути, не змінюючи раціон. Британські вчені оприлюднили результати досліджень, що дозволяють зробити висновок про те, що наші смакові відчуття, задоволення, яке ми отримуємо або не отримуємо від їжі, залежать від того, як обставлений процес харчування.

Колір, розмір, форма посуду впливають на наші смакові відчуття більше, ніж безпосередньо смак їжі.
Психологи з Оксфордського університету з'ясували це дослідним шляхом. Виявилося, що їжа, що знаходиться на кінчику ножа, сприймається людиною, як більш солона. Йогурт видається більш густим, якщо його є пластиковою ложкою. Найсмачнішою нам здається їжа, що контрастує за кольором з посудом. Ці знання особливо стануть в нагоді тим, хто намагається схуднути.
Маніпулюючи власною свідомістю за допомогою посуду, можна обмежити споживання солі. Будь-яка корисна їжа, яка здається несмачною, зовсім інакше сприйматиметься, якщо правильно підібрати колір посуду.



Ще один стереотип про харчування зруйнували американські вчені з Корнельського університету. Виявляється, кількість з'їденого ніяк не впливає на задоволення від їжі. Тобто з'їли ви цілу плитку шоколаду або маленький шматочок - якість отриманого задоволення не змінюється. Та й почуття голоду можна втамувати не тільки великою порцією їжі.
Значить, кількість споживаної їжі можна регулювати розумом. Шлунок не вимагає обжерливості. Ми його нав'язуємо шлунку своїми звичками. Знову ж британські фахівці, але вже з Ліверпульського університету запевняють, що можна легко схуднути, лише фотографуючи їжу перед їжею. Переглядаючи потім фотографії з'їденого за день, людина неминуче приходить до висновку, що їсть занадто багато. Такої кількості їжі насправді йому не хочеться. Обмеження в раціоні в цьому випадку проходять абсолютно безболісно.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.