Дієта при гастриті - почніть з лікування зубів. Гастрит - поширене захворювання шлунка, в основі якого лежить порушення його функцій в результаті запалення слизової оболонки. Гастрит зазвичай супроводжується дискомфортом або болісними відчуттями у верхній частині живота. Неприємні або болзененние відчуття можуть виникати поступово або раптово. Поступовий розвиток симптомів характерно для хронічного гастриту, а їх раптова поява - для гострої форми захворювання.

Дієта при гастриті - почніть з лікування зубів. Причини гастриту

Гастрит викликаний двома основними причинами. Гострий гастрит викликаний ушкодженням слизової оболонки шлунка, в той час як причина хронічного гастриту - бактеріальна інфекція (зараження бактеріями Helicobacter Pylore). Крім того, гастрит може бути викликаний наступними причинами:

  • Стрес.
  • Надмірне споживання алкоголю.
  • Куріння.
  • Споживання харчових добавок заліза і калію.
  • Споживання продуктів, що містять кофеїн, а також кислої і гострої їжі.
  • Прим лікарських препаратів, наприклад, аспірину або препаратів для лікування раку.
  • Прийом стероїдів, наприклад, преднізону.
  • Тривалий прийом нестероїдних протизапальних препаратів (НПЗП), наприклад, напроксену (Алєв) або ібупрофену (Адвіл, Мотрин).
  • Інфекційні захворювання, наприклад, туберкульоз і сифіліс.
  • Попадання в шлунок сторонніх предметів, таких як шпильки або скріпки.
  • Хронічна блювота.
  • Вірусні інфекції.
  • Грибкова або дріжджова інфекція.
  • Бактеріальні інфекції, викликані бактеріями-збудниками пневмонії або запалення сечового міхура.
  • Інфекції, викликані паразитами і черв'яками.
  • Серьзение травми або захворювання.
  • Травматичні опіки.
  • Захворювання печінки та нирок.
  • Такі захворювання, як злоякісна анемія, хронічний рефлюкс жовчі, саркоїдоз, ВІЛ/СНІД і хвороба Крона.
  • Захворювання сполучної тканини і аутоімунні захворювання.
  • Деякі медичні процедури, наприклад, ендоскопія.
  • Хірургічні операції на шлунку.
  • Вплив хімічних речовин, зокрема, агресивних, наприклад, кислот.
  • Променева протиракова терапія.
  • Хірургічна операція з метою схуднення, наприклад, бандажування шлунка, що призводить до порушення роботи шлунково-кишкового тракту.
  • Старість.

Дієта при гастриті - почніть з лікування зубів. Наслідки

Гастрит руйнує слизову оболонку шлунка. Як наслідок, слизова шлунка опухає і запалюється, що призводить до подразнення. У деяких хворих хронічний гастрит обостраяется і викликає подальші ускладнення, такі як новоутворення у шлунку, виразкова хвороба шлунка та шлунковий розлад. У важких випадках гастрит може призвести до раку шлунка.

Ознаки та симптоми

Хоча в деяких випадках гастрит протікає безсимптомно, він все ж має характерні ознаки і симптоми , в тому числі такі:

  • Печія;
  • Болі у верхній частині живота;
  • Відрижка;
  • Здуття живота;
  • Нудота;
  • Блювота (блювотні маси можу бути прозорими, жовтими або зеленими, а також містити кров);
  • Чорний стілець;
  • Відчуття печіння в животі;
  • Втрата ваги;
  • Кровотеча в шлунку;
  • Втрата апетиту;
  • Відчуття повноти в шлунку після незначного перекусу;
  • Нетравлення шлунка (диспепсия);
  • Икота.

Профилактика

Для профілактики гастриту необхідно виключити вплив чинників, його викликають. Наприклад, для зниження стресу слід застосовувати техніки релаксації (йогу, гімнастику тай-чи і медитацію), а також не зловживати алкоголем, кавою і лікарськими препаратами (особливо нестероїдними протизапальними препаратами). Однак самий простий і ефективний спосіб запобігання та лікування гастриту - правильне харчування.


Раціон харчування при гастриті

Правильно підібрана дієта допомагає вилікувати хронічний гастрит. Раціон повинен включати корисні продукти, які сприяють нормалізації активності шлункового соку, і виключати шкідливі продукти, які тільки погіршують стан хворого.

Нижче наводяться деякі дієтичні рекомендації, а також списки продуктів, які зменшують запалення слизової шлунка, а також продукти, які посилюють його.

Дієтичні рекомендації при гастриті

  • Встановіть певний час прийомів їжі, і харчуйтеся в один і той же час щодня; прагнете до регулярності.
  • Їжте менше їжі (маленькими порціями), але частіше, а не навпаки. Харчування невеликими порціями кожні три години дасть шлунку час на нормальне переварювання їжі. Останній раз поїсти краще за чотири години до сну.
  • Вживайте легкозасвоюваних їжу.
  • Їжте повільно, ретельно пережовувати їжу - це сприяє правильному травленню.
  • Збільште споживання їжі з високим вмістом клітковини.
  • Зменшіть споживання гострої, солоної, жирної, смаженої, гарячої та солодкої їжі, а також фастфуду та інших шкідливих продуктів. До них, в числі інших, відносяться солоні огірки, смажена курка, смажений і маринована цибуля, морепродукти в паніровці, смажені пиріжки, смажені яйця, картопляні та кукурудзяні чіпси, картопля фрі, шоколад, вершкове масло, тістечка і пончики.
  • Обмежте споживання продуктів, що сприяють газоутворення.
  • Обов'язково включіть в раціон продукти, що містять білки. Однак стежте за тим, щоб вони не входили в список заборонених продуктів (див. нижче).
  • Не забувайте приймати вітамінно-мінеральний комплекс строго після їжі.


  • Щоб білок легше засвоювався, необхідно забезпечити організм вітамінами і мінералами, зокрема, вітаміном В6.
  • Відмовтеся від спецій. Щоб їжа не була прісною, до всіх страв можна додавати приправи, не подразнюють шлунок. Найкращим чином зарекомендували себе кріп, петрушка і селера. Дрібно нарізує, їх додають у їжу безпосередньо перед подачею на стіл.
  • Обмежте споживання молока, молочних і клосмолочних продуктів. Їх можна їсти не більше двох-трьох разів на день.
  • Не вживайте в їжу незрілі плоди.
  • Уникайте вживання продуктів з високим вмістом холестерину.
  • Не їжте горіхи, за винятком мигдалю.
  • Зведіть до мінімуму споживання транс-жирних кислот, які містяться у випічці, наприклад, вершковому печиво, тортах, крекерах, пончиках і тістечок.
  • Оброблені продукти і напівфабрикати, такі як макарони, цукор, маргарин і білий хліб, слід виключити з раціону.
  • Не перевантажуйте шлунок їжею.
  • Випивайте як мінімум 8-10 стаканів води на день, щоб зберегти рідину в організмі і уникнути зневоднення.
  • Пийте свіжовичавлені соки.
  • Приймайте харчові добавки омега-3 жирних кислот, наприклад, риб'ячого жиру.
  • Приймайте пробіотичні добавки, містять бактерії Lactobacillus acidophilus.

Рекомендовані продукти

Фрукти і ягоды

  • Вишня;
  • Черника;
  • Малина;
  • Клубника і земляника;
  • Персик;
  • Груша.

Овощи

  • Морские овочі;
  • Темно-зелені листові овощи;
  • Кабачок;
  • Тыква;
  • Свекла;
  • Морковь;
  • Укроп;
  • Лук;
  • Петрушка;
  • Спаржа;
  • Зеленый горошок;
  • Овочеві салати;
  • Перец.

М'ясо

  • Пісне м'ясо (курка без шкіри, кролик, нежирна яловичина).

Риба

  • Річкова риба.

Молочні продукти

Знежирене, нежирне молоко та молочні продукти, включаючи тофу.

Злаки і каші

  • Продукти з цільного зерна;
  • Пшеничні висівки;
  • Нешліфований рис;
  • Гречана каша;
  • Вівсяна каша.

Масла і жири

  • Оливкова олія;
  • Рослинні масла.

Напої

  • Кокосова вода;
  • Морквяний сік;
  • Сік шпинату .

Заборонені продукти при гастриті

Фрукти і ягоды

  • Яблоки;
  • Апельсины;
  • Грейпфруты;
  • Лимоны;
  • Клюква;
  • Бананы.

Овощи

  • Белокочанная капуста;
  • Брокколи;
  • Сельдерей;
  • Помидоры;
  • Сырой лук;
  • Сушені боби і горох.

М'ясо

  • Яловичина; патрон
  • Смажені курячі крильця;
  • Курячі нагетси;
  • Яловичий фарш;
  • Свинина.

Рыба

  • Сельдь;
  • Угорь;
  • Лосось.

Молочные продукти

  • Цілісне молоко;
  • Сметана;
  • Молочні коктейли;
  • Сыры;
  • Творог;
  • Мороженое.

Злаки і каші

  • Рис;
  • Продукти ищ пшениці;
  • Крохмалисті злаки.

Трави і спеції

  • М'ята перцева;
  • Чорний і червоний перець;
  • Червоний і зелений перець чилі;
  • Часник;
  • Гвоздика;
  • Кориця;
  • Оцет або його похідні, за винятком яблучного оцту;
  • Гірчиця .

Масла і жири

  • Пальмова олія;
  • Вершкова заправка для салату.

Напої

  • Алкольние напої;
  • Напої, що містять кофеїн, в тому числі чай, кава, кола, какао і гарячий шоколад;
  • Газовані напої, наприклад, содова;
  • Цитрусові соки, такі як лимонад і апельсиновий сік, а також томатний сік.

Якщо у вас знижена кислотність шлункового соку, вам потрібно починати їсти тоді, коли процес вироблення шлункового соку уже пішов. А для рекомендується дотримуватися таких правил:

  • Жуйте правильно. Пам'ятайте, що кожен шматочок їжі потрібно жувати від 25 до 30 секунд.
  • Під час їжі не поспішайте - весь процес поглинання їжі повинен бути близько 30 хвилин.
  • До початку прийому їжі випийте склянку мінеральної або газованої води.
  • Готуйте продукти на пару, варіть або запікайте в духовці, але намагайтеся, щоб на поверхні не утворилася скоринка.

Інші рекомендації

Якщо ви страждаєте від гастриту, ви схильні до ризику дефіциту вітаміну В12. Поглинання цього вітаміну залежить від виробництва речовини, відомого як внутрішній фактор. Внутрішній фактор виробляється слизовою оболонкою шлунка, і якщо слизова шлунка збуджена або роздратована в результаті гастриту, ви не можете виробляти внутрішній фактор в кількості, необхідній для поглинання вітаміну B12. Тому лікарі рекомендують приймати харчові добавки вітаміну В12, щоб запобігти його дефіцит.

Якщо встановлено, що причиною гастриту є бактерії H. Pylori, не забудьте пройти повторне обстеження, як тільки ваше лікування буде завершенр. Це необхідно для того, щоб запобігти рецидив захворювання і уникнути ускладнення інфекції в майбутньому.

Гастрит - досить хворобливе і неприємне захворювання, але в більшості випадків він добре піддається лікуванню, і хворі швидко повертаються до нормального життя після того, як причина запалення була виявлена і усунена. Вживання їжі, багатої на клітковину і живильними речовинами, відмова від алкоголю і інших подразників, споживання рідини у великій кількості - все це корисно не тільки для зменшення симптомів гастриту, але і для здоров'я в цілому.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.