Меню для набору ваги - індивідуальність у всьому. Меню для набору ваги підбирається індивідуально, з урахуванням особливостей обміну речовин пацієнта. Враховуються при цьому і супутні захворювання, які можуть бути виявлені. Все це зробити під силу тільки лікаря - дієтолога. Сьогодні це починають розуміти вже багато.

Особливості меню

Меню для набору ваги якісно може бути складено тільки після обстеження пацієнта і виявлення основного і супутнього захворювань. Є й абсолютно здорові люди, які не можуть видужати - у них це є наслідком підвищеного обміну речовин вродженого характеру.

Дуже часто не можуть видужати люди з підвищеною функцією щитовидної залози - гормони щитовидки стимулюють обмін речовин. Іноді таке захворювання виявляється при обстеженні пацієнта з приводу худорлявості. Також досить часто схуднення буває пов'язано з развитем злоякісної пухлини, яка поки ніяк себе не проявляє, але вже активно впливає на вуглеводний обмін.

Іноді складання такого меню заважають супутні захворювання, при яких не бажано вживати висококалорійну їжу. Наприклад, при ішемічній хворобі серця (ІХС) висококалорійна їжа буде сприяти розвитку атеросклерозу, а значить, напади стенокардії будуть протікати важче, збільшиться ризик розвитку інфаркту міокарда.

В меню для набору ваги не повинно бути занадто багато висококалорійних продуктів : має значення не стільки калорійність, скільки різноманітність їжі, присутність у ній всіх необхідних харчових інгредієнтів - білків, вуглеводів, жирів, вітамінів, макро-і мікроелементів.

Дієтолог докладно розповість, як правильно готувати ті чи інші страви , а так само про те, чому харчуватися потрібно часто і невеликими порціями - це сприяє кращому засвоєнню їжі і зниження навантаження на органи травлення.

Правильне меню

Якщо людина хоче видужати і у нього не виявлено ніяких захворювань, то в його меню повинне бути присутнім підвищена кількість висококалорійних продуктів у поєднанні з овочами, фруктами, кашами, злаками для правильного засвоєння їжі і підтримки правильного обміну речовин.

До висококалорійним продуктам відносяться м'ясо, жирна морська риба, рибна ікра, яйця, молочні продукти підвищеної жирності (вершкове масло, сметана, вершки, сир, сир, кисломолочні продукти), горіхи, боби, чечевиця, горох, соя.


Набору ваги сприятимуть вітаміни А і групи В, тому в меню варто включати риб'ячий жир, рибну ікру, печінку, моркву, солодкий болгарський перець, апельсини, горох, родзинки, пивні дріжджі, вироби з житнього борошна і борошна грубого помелу, цільнозернові продукти , рис, квасоля, банани, зародки пшениці, лосося, зелені листові овочі, буряк.

Приблизне меню

  • Перший сніданок в 7-30 : порція солодкої (з цукром, медом або варенням) вівсяної або манної каші на молоці з додаванням горіхів, порція жирного сиру зі сметаною або варенням; какао з молоком.
  • Другий сніданок (перекус) в 10-30: гарячий бутерброд з ковбасою та сиром, яблуко, сік.
  • Обід в 13-30: порційна тарілка борщу на м'ясному бульйоні (супу), котлети (гуляш, бефстроганов) з гарніром з макаронів або картопляного пюре, кави або какао з молоком і солодкою булочкою або тістечком.
  • Полудень в 16-30: булочки і салат з солодкого перцю і капусти з рослинним маслом або сметаною;
  • Вечеря в 19-30: запечена риба, порція відвареної картоплі з маслом, фруктовий салат, заправлений сметаною з медом.
  • Але ніч: стакан кефіру з чайною ложкою меду.

Це меню - просто зразок, дієтолог складе набагато більш ефективне меню спеціально для даного пацієнта. Прагніть не дуже швидко набирати вагу: по-перше, це шкідливо для організму, а по-друге, може статися так, що потім доведеться його знижувати - зайва вага все ж не красить людину і не покращує стан його здоров'я.

Очікування

Жінки чекають появи більш жіночних форм, які виникають при появі добре вираженого підшкірно-жирового шару. Невеликий підшкірно-жировий шар дійсно може додати привабливості жінці, збільшивши пружність шкіри і згладивши "гострі" кути, фігура жінки стає більш жіночною, а шкіра обличчя і шиї - більш гладкою і пружною. При нормальному розвитку підшкірно-жирової клітковини можуть навіть зникнути невеликі зморшки.

Але якщо жінка переборщить з набором ваги, то її, безумовно, буде очікувати велике розчарування: на тілі з'являться некрасиві складки жиру, апельсинові скоринки целюліту, з'явиться набряклість, особа постаріє. Так що є сенс у всьому знати міру.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.