5 сніданків світу: французька, японська, грецька, англійська, німецька. Сніданок робить настрій на весь день, тому він повинен бути приємним, неквапливим і смачним. DELFI пропонує п'ять рецептів оригінальних сніданків.

Французький сніданок: круасани і кави

• 1 кг борошна
• 100 г дріжджів
• 1,5 склянки цукру
• 1,5 склянки молока
• 250 г вершкового масла
• Щіпка солі
• Щіпка ваніліну
• Банку джему


1. Молоко підігріти розтопити в ньому 1/3 всього вершкового масла, додати дріжджі, яйця, ванілін і сіль. Всі гарненько збити, всипати борошно і замісити тісто. Накрити його рушником і поставити в тепле місце на 1,5 години.
2. Тісто розділити навпіл, обидві половинки розкачати. На одну нарізати вершкове масло, накрити другою і розкачати. Потім скласти навпіл і ще раз розкачати. Розрізати тісто на трикутники, викласти на них джем і згорнути рулетки.
3. Випікати круасани в духовці до рум'яної скоринки при 180 градусах.
4. Подавати круасани з кавою і молоком.
5. Французький сніданок з круасанами готовий.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Сніданок для школяра: як виростити вундеркінда

Японський сніданок: суп місо

• 250 г тофу
• Пучок зеленої цибулі
• 15 г рисової пасти місо
• 700 мл бульйону дасі


1. Бульйон дасі закип'ятити. Додати пасту.
2. Тофу нарізати кубиками і покласти в суп. Варити 2 хвилини.
3. Зелену цибулю дрібно нарізати і теж додати в суп. Варити хвилину.
4. Вимкнути вогонь. Накрити каструлю з супом кришкою і дати настоятися.
5. Суп місо на японський сніданок готовий.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 9 причин не пропускати сніданок

Грецький сніданок: пиріг бугаца

• 200 г борошна
• 1 яйце
• 3 ст. ложки води
• 3 ст. ложки рослинної олії
• Сіль

• 500 г рікотти або бринзи
• 60 г вершкового масла
• 1 яйце
• Щіпка кориці
• 1/2 ч. ложки цукрової пудри


1. Змішати всі компоненти тесту, сформувати кулю і змастити його олією.


Залишити його на 30 хвилин.
2. Розкачати тісто тонким шаром, викласти розм'якшене вершкове масло і сир. Згорнути рулет, змастити яйцем і випікати при 180 градусах 40 хвилин.
3. Грецький пиріг бугаца на сніданок готовий.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 5 рецептів домашнього дієтичного печива

Англійський сніданок: квасоля і сосиски

• 1 помідор
• 1/2 банки червоної консервованої квасолі
• 4-5 печериць
• 1 яйце
• 1 сосиска або сарделька
• 2 шматочки бекону
• Вершкове масло
• Сіль, перець
• 2 тосту
• Апельсиновий сік і каву


1. Квасоля викласти на сковороду і розігріти. Додати шматочок вершкового масла.
2. На грилі обсмажити сосиску і бекон. В кінці додати порізаний кружальцями помідор.
3. Порізати і обсмажити гриби. Влити в них яйце, перемішати і смажити до готовності.
4. На тарілку викласти квасолю, яйце з грибами, сосиску з беконом. Додати пару гарячих тостів. Налити стакан соку.
5. Англійський сніданок з квасолею і сосискою готовий.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Сніданок у ліжко: що приготувати своїй половинці

5 сніданків світу: французька, японська, грецька, англійська, німецька. Німецький сніданок: грінки по-маріенбадскі

• 130 г ліверної ковбаси
• 4 шматочки будь-якого хліба
• 4 яйця
• 1 яблуко
• 1 ст. ложка вершкового масла
• Свіжа зелень
• Щіпка паприки


1. Шматочки хліба підсушити в духовці або зробити тости в тостері. Намазати на хліб вершкове масло.
2. Виделкою розім'яти ліверну ковбасу, змішати з тертим яблуком. Змастити кожен шматок хліба цим паштетом.
3. При бажанні на цьому можна і зупинитися, а можна викласти на кожен тост ще й по підсмаженому яйцю, змішаного з паприкою.
4. Грінки посипати зеленню і подавати гарячими.
5. Грінки по-маріенбадскі до німецького сніданку готові.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Який хліб найкорисніший?





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.