Лікувальне харчування при холециститах. Запалення жовчного міхура (холецистит) з супутнім залученням до патологічного процесу печінки, обумовлені найчастіше застоєм жовчі і наявністю інфекції. Лікувальне харчування, що входить до комплексне лікування (антибіотики, тюбажі, мінеральні води), передбачає створення оптимальних умов для функціонування печінки та зменшення застою жовчі.
Основним принципам лікування відповідає дієта, яка полягає в обмеженні прийому жирів при збільшенні продуктів, багатих ліпотропні речовинами, а також вуглеводами. Заборонені: тугоплавкі жири (сало, свинячий, яловичий, баранячий жир), жирні, смажені страви, консерви, ковбаса, здобне тісто, м'ясні, рибні бульйони.



З метою зменшення застою жовчі і поліпшення її відтоку в дванадцятипалу кишку, рекомендується дробове, часте харчування (5-6 разів на день), так як прийом їжі є потужним стимулом для виділення жовчі.
Збільшується прийом овочів, фруктів, так як вони усувають запори, які часто супроводжують холецистити.
При гарній переносимості рослинного масла бажано систематично його приймати в дозі 1-2 столові ложки перед їжею або ж разом з овочами. Завдяки наявності в олії поліненасичених жирних кислот (ліноленова, лінолева, арахідонова), вони сприятливо впливають на функції печінкових клітин, жировий обмін. Рослинна олія робить також хороший жовчогінний ефект.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.