Лікувальне піатніе при гострому гепатиті. При гострому гепатиті (хвороби Боткіна або гепатитах іншої етіології), дієта повинна забезпечувати максимальну функціональну розвантаження печінки, нормалізувати жовчовиділення, сприяти накопиченню в печінці глікогену.
Необхідно збільшувати в харчовому раціоні кількість ліпотропних факторів, тобто речовин, що перешкоджають жировому зміни печінки. Найлегше цього домогтися введенням в їжу 200-300 г знежиреного сиру.
Дієта повинна бути багата вуглеводами, вітамінами. Вміст жиру обмежується до 60 г на день. Це переважно вершкове, рослинне масло, сметана, вершки (тобто легко засвоювані жири). Для зниження інтоксикації (отруєння) організму необхідно вживати більше рідини - до 2,5-3 літрів на день, бажано у вигляді підсолоджених, вітамінізованих напоїв (відвар шипшини, соки фруктів, компоти, кисіль).


Харчування часте, малими порціями, що сприяє виведенню жовчі.
У важких випадках гострого гепатиту рекомендується 1-2 рази на тиждень проводити розвантажувальні дні: цукровий - 150-200 г цукру на 6-8 склянок води або 1 ,5-2 літра слабкого чаю протягом дня, компотний день - 1 кг фруктів, 1,5 літра води і 150 г цукру: сирно-родзинковий - 500 г сиру, 200 г родзинок на 5-6 прийомів протягом дня. За рахунок цього досягається функціональна розвантаження печінки, збільшення вмісту в печінці глікогену, поліпшується самопочуття.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.