Як приготувати ягідний сорбет. Ягідний сорбет - ідеальний десерт для спекотних днів. Його легко можна приготувати в домашніх умовах.

Що вам знадобиться:

Свіжозаморожені ягоди

Сливки

Цукрова пудра (цукор або його замінник)

Блендер погружного типу

Приготування:

Висипаємо свіжозаморожені ягоди в миску.
Важливо: Ягоди попередньо НЕ розморожує!

Додаємо цукрову пудру (або замінник цукру). Кількість залежить від солодощі я рік.

Важливо: Почніть з невеликої кількості (приблизно чверть склянки цукрової пудри на склянку ягід), в процесі приготування її можна буде додати за смаком по мірі необхідності.

В отриману суміш наливаємо 3-4 столові ложки вершків.

Важливо: Чим жирніше будуть вершки, тим більше "вершковий" смак придбає ваше ласощі.

Занурюємо блендер в миску з ягодами і починаємо збивати до отримання однорідної маси - по консистенції вона повинна бути схожа на збиті вершки.


Якщо маса збивається погано, можна додати ще трохи вершків. Не забудьте спробувати, чи достатньо солодким вийшов ваш десерт.

Розкладіть морозиво по вазочках і за бажанням прикрасьте його шоколадною стружкою, свіжими ягодами і збитими вершками.

Поради та попередження:

Якщо ви дотримуєтеся низькокалорійної дієти, тоді віддайте перевагу вершкам з мінімальним вмістом жиру.

Готувати ягідний сорбет рекомендується безпосередньо перед подачею на стіл, тому що він не підлягає зберіганню в морозильній камері.

Даний рецепт підходить для людей, хворих на діабет або дотримуються принципів роздільного харчування, тому що цукрова пудра може бути з легкістю замінена на замінник цукру або фруктозу.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.