Харчовий зрив - як ліквідувати наслідки. У якийсь момент в голові клацає: "Так жити не можна, треба худнути". Ми вибираємо саму жорстку дієту, що обіцяє позбавити від 10 кг за 10 днів, і з упевненістю починаємо шлях до стрункого тіла. Але в строгих рамках рішучість організму падає, він не справляється з стражданнями, рано чи пізно неминуче настає зрив - атака на холодильник, і за кілька хвилин його вміст з неймовірною швидкістю перекочовує в шлунок.
Прийнявши рішення про схуднення, ми затягуємо пояси і вибираємо нову дорогу. Перші результати мотивують, дають поштовх триматися і рухатися далі. Спортсменам на сушінні допомагає прагнення до перемоги, бажання виграти змагання, які ведуть до пошани, слави, грошей, контрактами. Такий же сильний стимул у людей медійних - акторів, співаків, моделей. Струнка фігура - неодмінний компонент формули успіху, до того ж, у них завжди є підтримка близьких, консультації, допомога дієтологів і тренерів.
Для звичайної жінки все набагато складніше. Коли попереду не маячила стимулюючий контракт на мільйон доларів, бажання з'їсти цукерочку буває практично нездоланним. Ми починаємо запитувати себе: "А як жити далі? Все життя сидіти на дієтах неможливо, як тепер без шоколаду?". Недовгий діалог з собою і дієта закінчена, шлях вільний.
На практиці рідко відбувається плавний перехід від короткостроковій суворої дієти до правильного харчування, швидше спостерігається зрив - рясне, неконтрольоване споживання їжі, яке неможливо зупинити. Після такого нападу настає деяке затишшя, під час якого повертаються кілограми, і ми знову починаємо картати себе, обіцяючи з понеділка сісти на іншу, більш дієву дієту.
Причини зривів
Щоб розібратися в причині зриву, повернемося в дитинство. Дитина з народження не знає нічого про солодкий і жирному, він харчується тим, що йому пропонують. Солодкий або солоний смак організм розпізнає швидко, як правило, перевага віддається саме солодкого. Малюк із задоволенням їсть солодку кашу, добре набирає вагу і радує маму. Тому мама знову підсолоджує їжу, виховуючи у дитини любов до солодкого. Природний смак їжі здається дитині не привабливим і він відмовляється їсти взагалі.
З часом, дитина починає розпізнавати і інші смаки продуктів, сприймати різну текстуру їжі і розширювати коло харчових пристрастей. Однак якщо з дитинства нас привчали до ситної, солодкої і жирної їжі, то саме вона і буде завжди здаватися смачною і бажаною. Мамині булочки, бабусині пиріжки і тортики, смажена картопля і багато інших смаки з дитинства залишаються в пам'яті надовго.
Знайомі запахи дратують органи чуття, а заборона валить організм у стан стресу. Він намагається повернутися в своє звичне русло зі звичною їжею. Якби ви харчувалися здоровою їжею багато років, то після обмеження зрив все одно б стався, але не на булочки, а на звичні цільнозернові хлібці або горіхи. Це цілком нормальна і здорова реакція організму, тому не варто лаяти себе за слабку силу волі.
Якщо за останні 20-30 років постійної їжею були пельмені з майонезом та інші "вкусняшки", то різкий перехід на жорстку дієту, в кращому випадку, закінчиться зривом і приступом булімії, а в гіршому - призведе до анорексії. Сильна воля може зіграти злий жарт і вольовим зусиллям організм відключить спочатку смакові рецептори, а потім і функціонування травної системи. Ні, значить немає, і будь-яка їжа відторгатиметься шлунком.
Краще запобігти, ніж допустити
Звичайно, в ідеалі краще не допускати появи зривів. Це цілком досяжно, якщо підійти до процесу схуднення грамотно і зрозуміти, що встановилися за десятиліття звички неможливо змінити за пару тижнів.
Дієтологи не рекомендують виключати з раціону звичні продукти, в більшості випадків, достатньо лише переглянути способи приготування і трохи перебудувати процентне співвідношення складових раціон компонентів.
Постарайтеся зрозуміти, що слово "дієта" більше не повинно бути присутніми у вашому лексиконі. Головне - здоровий спосіб життя. Здорова людина не може бути товстим, а значить, здорове харчування допоможе скорегувати вагу.
Всі здорові люди мають міцні нерви, гарний настрій і море енергії, вони отримують задоволення від своєї їжі не тільки завдяки її смаку, але і завдяки енергетичного ефекту, який вона виробляє.


Шукайте найсмачніші для вас компоненти здорової їжі і закріплюйте їх у своєму раціоні.
Їжа - одне з головних задоволень у житті, тому вашою метою має стати удосконалення системи харчування. Ми не сумніваємося, коли вибираємо для себе кращу модель телефону або ноутбука, так чого ж, при цьому, пичкаем себе гамбургерами?
Починати перехід до правильного харчування слід поступово, не урізуючи раціон наполовину, а лише акуратно його коректуючи, щоб плавно змінити свої звички і скоротити зриви. Але не переживайте, процес схуднення запуститься відразу і за цей час ви позбавитеся від зайвих кілограмів.
Якщо зрив таки відбувся
розвантажувальний день
Не опускайте руки після зриву, просто наступного дня продовжуйте харчуватися правильно. Якщо ви вирішили влаштувати розвантажувальний день, то краще всього зробити його різноманітним, але низькокалорійним. Моно дні на одному продукті небажані.
Овочі + білок
Приготуйте велику каструлю тушкованих овочів. Швидше за все, після вчорашнього обжерливості організму важко, а в салаті зі свіжих овочів міститься багато грубих волокон. Згасите на воді кабачок, морква, буряк, брокколі, томати, після приготування додайте столову ложку рослинної олії і трохи солі. Капуста і цибуля викликають газоутворення, від них краще утриматися. До овочів відваріть або запечіть рибу, нежирну курку або кілька яєць.
Сир + кефір + фрукти
Якщо вас сильно тягне на солодке, спробуйте розвантажитися на сирі і фруктах. Запечіть яблука з сиром і корицею, їжте апельсини, груші. Пийте кефір, ряжанку, варенец, йогурт. Кисломолочні продукти полегшать стан травної системи і додадуть ситості.
Злаки
Ще одним варіантом розвантаження може бути злаковий день. Зваріть гречану і вівсяну каші. Вівсянку з'їжте з чорносливом і курагою, а до гречки подайте курку з овочами. Перед сном випийте склянку кисломолочного напою з корицею і імбиром.
Під час розвантажувального дня їжте кілька разів на день, підтримуючи постійний рівень глюкози, тоді дисциплінувати організм буде значно легше. Заздалегідь продумайте раціон на день, щоб точно знати, яке блюдо буде чекати вас на обід або на вечерю.
Знайдіть собі заняття
Продумавши меню, задумайтеся і про духовну їжу. Якщо ви будете на роботі, то постарайтеся завантажити себе по максимуму. У вихідний не залишайтеся вдома, сходіть на прогулянку, в парк, погуляйте пішки, подихайте повітрям, спаліть додаткові калорії. Візьміть з собою фотоапарат - так руки будуть постійно зайняті і не потягнуться, наприклад, до морозива.
Не забудьте про харчування - лоточки з їжею можна взяти з собою і влаштувати пікнік. Тоді ви повернетеся додому не голодними, в гарному настрої. На вечір заплануйте урок англійської або вишивання - заняття, при яких зайняті рот або руки. Підстрахує себе з усіх сторін, не сидіть біля холодильника.
План харчування
Розпишіть своє меню до дрібниць. Адже нам відомо, що багато в чому, популярність дієт пояснюється готовим раціоном. Рекомендація обмежити солодке здається нам банальною, а складна дієта - ефективним інструментом. Нехай так, створіть свою дієту. Випишіть список продуктів, сходіть в магазин, створіть трохи важливості навколо процесу. Якщо ви підготуєте свій раціон з вечора, приготуєте кілька страв, наповніть контейнери, то дотримуватися правильного харчування буде набагато легше. До того ж, при такому раціональному підході почуття голоду не виникне, а значить, настрій залишиться рівним і спокійним.
Пийте воду
Регулярне вживання води допомагає уникати зривів і ліквідувати їх наслідки. Клітини тіла відчувають себе комфортно при наявності води в організмі. Вода вимиває продукти розпаду, покращує перистальтику кишечника, зменшує кількість з'їденої їжі.
Не бійтеся зривів, зустрічайте їх усвідомлено. Краще дозволити собі шматок торта, ніж втратити контроль над собою. Йдете на день народження - заздалегідь підготуйтеся до наступного дня, приготуйте їжу. З часом зривів стане менше, а ви станете відчувати себе впевненіше. Здорове харчування подарує відчуття свіжості і легкості. Усвідомивши цей факт, ви отримаєте потужну емоційну підтримку зсередини, яка допомагатиме вам дотримуватися обраного шляху.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.