Занадто солодка життя і її наслідки. Чи не можете провести і дня без солодкого пиріжка? Це ще не означає, що ви потрапили в повну залежність від цукру. Але вчені вважають, що мозок звикає до речовин (серотоніну та допаміну), вироблюваним під впливом цукру. Звичайно, з героїном цукор порівняти не можна, однак ...

Надлишок цукру може вплинути на рецептори клітин головного мозку і порушити контроль необхідного обсягу їжі. Цукор, що міститься в солодких продуктах, (цукерки, столовий цукор, солодкий сироп) і званий простими (легкозасвоюваними) вуглеводами, швидко всмоктується в ШКТ і трансформується в глюкозу. Таким чином, рівень цукру в крові, після вживання солодощів, швидко підвищується. Підшлункова залоза виробляє гормон інсулін, який транспортує глюкозу з крові в клітини організму для їх енергозабезпечення. У результаті, "рівень цукру в крові знижується",

Не потрібно відмовлятися від цукру - необхідно лише замінити його джерело

Замість цукерок і тортиків, їжте фрукти і ягоди. Можна також пити нежирне молоко або йогурти з низьким вмістом цукру. Молоко і йогурт гарні ще й тим, що містять протеїни і кальцій.

Змінюйте ваш раціон харчування поступово. Їжте більше фруктів і овочів, пийте більше води. Купуйте продукти без цукру, якщо потрібно, їх завжди можна злегка підсолодити.


Приблизно раз на тиждень потроху зменшуйте кількість цукру з свого раціону. Ви здивуєтеся власних успіхів! Вживання їжі, багатої білком, дозволить більший час відчувати себе насиченим і вбереже від нестримного поїдання солодкого. Крім того, протеїни не викликають швидких стрибків рівня глюкози в крові подібно легкозасвоюваним вуглеводів.

Продукти, що містять достатню кількість клітковини , добре насичують організм і рятують його від голоду, підтримують енергетичний баланс на належному рівні. Їжте більше фруктів і овочів, а також страви, зроблені на основі круп. Це також буде корисно для профілактики серцево-судинних і онкологічних захворювань.

Важливо

Будьте обережні! Вчені попереджають про те, що вживання штучних цукрозамінників може привести до постійного відчуття більшої потреби в цукрі, що може ускладнити контролювання маси тіла.

речі, цукор може лише збільшити можливість розвитку діабету за наявності різноманітних негативних факторів. Так, сприяючи збільшенню маси тіла, споживання цукру викликає порушення чутливості клітин організму до дії інсуліну і розвиток цукрового діабету.

Джерело: likar.info