Лікувати сальмонельоз, крім легких форм, потрібно в стаціонарі. Обов'язковим елементом терапії є дієтотерапія, яка спрямована на відновлення функціонування травної системи і приведення в норму водно-сольового обміну, збагачення організму вітамінами.

З раціону потрібно виключити страви, які надають на травний тракт подразнюючу дію (овочі, чорний хліб, гриби, фрукти, молоко, соління, копченості, прянощі, солодощі, газованої води). Хворий на сальмонельоз повинен пити достатньо рідини (НЕ менше1 ,5-2 л) у вигляді кип'яченої води, не міцного чаю малими дозами - кожні 1-2 год по 100 мл.

Щоб лікувати сальмонельоз в перші години потрібно промити кип'яченою водою шлунок до появи чистих промивних вод. Цю процедуру проводять шлунковим зондом.


Якщо інтоксикація виражена сильно, то потрібно зробити очисну клізму.

Якщо форма захворювання легка, то лікування зводиться до промивання шлунка, дієті і і сольових розчинів - "Регідрон", "Глюкосолан", "Цитроглюкосолан".

Якщо блювота з'являється повторно і зневоднення наростає розчини вводяться внутрішньовенно. Кількість рідини залежить від тяжкості зневоднення.

При нейротоксикозе, важких токсичних станах, відсутності ефекту від інфузійної терапії, ендотоксичний шоці показана гормональна терапія у вигляді преднізолону, гідрокортизону.

При генералізованих формах сальмонельозу обов'язково застосування антибіотиків.

У будь-якому випадку показані засоби, які підвищують реактивність організму.