Калькулятор калорій - друг чи ворог? Калькулятор калорій цілком заслужено слід віднести до найбільш корисним винаходам людства. Ніяка феноменальна пам'ять не здатна утримати такий величезний перелік продуктів і їх енергетичний еквівалент (кількість містяться в них калорій) Ця інтерактивна лічилка - корисна і розумна річ, яка економить час і полегшує процес складання меню для борців із зайвою вагою. Правда, для деяких вона може перетворитися на джерело проблем зі здоров'ям.

Що собою являє калькуляторів калорій

Калькулятор калорій - комп'ютерна програма, створена на основі розробок дієтологів і призначена для обчислення кількості білків, жирів і вуглеводів, що містяться в тому чи іншому продукті. Знаючи, яка кількість цих речовин в добу необхідно для нормальної життєдіяльності організму, можна складати денний раціон для схуднення, збереження ідеальної ваги або, навпаки, для того, щоб набрати деяку кількість кілограмів. Влаштовано це досягнення прогресу досить просто і виглядає як інтерактивні таблиці, які в початковому вигляді демонструють калорійність і вміст жирів, вуглеводів і білків в якої стандартної порції продукту. Такий порцією може бути сто, двісті грамів, кілограм або літр. Часто використовується якась звична побутова міра ваги або об'єму: столова ложка, чайна ложка, стакан. Для яєць або фруктів може використовуватися вимір в штуках. Завдяки цим таблицями, можна підрахувати, чим загрожує для нашої фігури вживання того чи іншого продукту в запланованому кількості.

Сучасна жінка може вибирати ту програму, яка їй найбільш зручна.

  • Калькулятор калорій для комп'ютера. Одна з найпопулярніших - "Дієтичний калькулятор" для стаціонарного комп'ютера або ноутбука. Її можна встановити під будь-який з сучасних операційних систем: Windows, Linux або MacOS і планувати раціон, коли інтернет недоступний. Програма включає більше тисячі найменувань продуктів, її можна синхронізувати з онлайн-щоденником.
  • Лічильник калорій он-лайн. Потрібно зайти на один із сайтів де він встановлений і зробити необхідні розрахунки. Для роботи не потрібно встановлювати ніяких програм.
  • Лічильник для мобільного телефону, планшета на платформі Android або смартфона має ті ж можливості, що і комп'ютерна програма, але відрізняється більш зручним "в русі" сенсорним інтерфейсом.

Як правильно вирахувати калорії і скласти оптимальний раціон

Дієтологи давним-давно довели, що жорстка дієта без урахування потреб організму призводить до розвитку серйозних захворювань внутрішніх органів . Енергія необхідна для повноцінного існування, і вона надходить у людський організм саме з їжею. Щоб здійснювався повноцінний обмін речовин, людині досить від півтора до трьох тисяч калорій. Для кожного віку, ваги, роду занять, статі можна обчислити індивідуальне кількість калорій і розробити індивідуальну програму харчування.


Якщо ставиться завдання скинути вагу, то програма харчування повинна містити трохи менше калорій, ніж необхідно. Тоді організм почне витрачати свої внутрішні запаси, відклалися у вигляді жиру. Худне зазвичай рекомендують знизити калорійність раціону до семисот п'ятдесяти калорій при малорухливому способі життя і до тисячі при більш активному.

Одна з найбільш поширених формул розрахунку БОВ (базового обміну речовин) або іншими словами, кількості калорій яке необхідно споживати щодня для забезпечення біологічних процесів в організмі.

  • Для жінок: БОВ = 655 + (9,6 х вага в кг) + (1,8 х зростання (см)) - (4,7 х вік ( років))
  • Для чоловіків: БОВ = 660 + (13,7 х вага в кг) + (5х зростання (см)) - (6,8 х вік (років))

Півкілограма ваги еквівалентні трьом з половиною тисячам калорій. Щоб схуднути на півкілограма потрібно поглинати на три з половиною тисячі калорій менше на кожні п'ятсот грамів.

У чому "підступ" калькуляторів калорій?

Здавалося б, калькулятор калорій не може мати недоліків. Він дозволяє точно визначити калорійність всіх страв і дієт. Він допоможе переконатися, що обрана дієта дійсно ефективна і незамінний, коли потрібно зберегти вагу на досягнутому рівні. Однак не все так просто. Сліпа довіра до інтерактивної лічилці може привести до великих розчарувань. Справа в тому, що продукти містять різну кількість калорій в сирому вигляді та у вигляді різних страв. Кількість калорій в смаженому м'ясі, птиці або риби істотно відрізняється, тому необхідно мати відомості про пропорційне збільшення або зменшення калорійності продукту в залежності від способу приготування.

Другий момент - поєднання продуктів. При різних комбінаціях ми отримуємо різні підсумкові суми. Третій важливий фактор дієтології - людські біоритми: обсяг калорій, що надійшов в організм вранці, вдень, ввечері або вночі абсолютно по-різному впливає на організм. На рівень метаболізму впливає і м'язова маса, але далеко не всі калькулятори враховують відсоток мускулатури в тілі.

Існує ще один аспект користування калькуляторами калорій: вчені стверджують, що деякі впадають від них в пряму психологічну залежність. Манія підрахунку калорій, викликаних благородним бажанням знизити вагу і поліпшити фігуру, може перерости в розлади харчової поведінки. Одна з таких хворобливих форм - неможливість приймати їжу у випадках, коли немає можливості прорахувати її калорійність, нав'язливі думки про можливу помилку в розрахунку калорійності прийнятої їжі, прагнення робити перерахунки знову і знову.

Користування калькулятором калорій протипоказано жінкам " в цікавому положенні ", під час грудного вигодовування, людям, які мають хронічні захворювання, а також підліткам у пубертатному періоді.