|
 Приготувати панірувальну суміш своїми руками зовсім не складно, якщо у вас є бажання і трохи вільного часу. Часто, для приготування різних страв, господині застосовують панірувальні сухарі. Їх практично завжди купують в готовому вигляді. Але, у власному виконанні вони виходити набагато смачніше. Отже, як зробити панірувальні сухарі вдома? Як зробити панірувальні сухарі Як зробити сухарі до пива Розрізавши і підсмаживши хліб, ми отримуємо домашні сухарики. Приготує сухарики можна з білого, а також з чорного хліба. Щоб продовжити термін придатності хліба або виробів з нього, можна всього лише переробивши його в сухарі. Приготувавши сухарики можна додати до них різні натуральні спеції, запашні трави і навіть часник. Це додасть їм особливий смак. Такі сухарики хороші як окреме, самостійну страву. А також вони відмінно підійдуть як добавка до різних страв, таким, як суп, салат або ж пиво. Розглянемо докладно, як зробити сухарі будинку. Вам знадобиться: - Хліб (підійде і білий і житній) - 500 р.
- Рослинна олія (знадобиться, щоб надати сухарикам хрустку скоринку) - 4 ст.л.
- Часник (приблизно 3 - 4 зубчики).
Включаємо наш духову шафу і розігріваємо її максимально - приблизно 250 градусів. Поки він розігрівається нарізаємо хліб на великі кубики. Далі робимо наступне: - Видавите часник і змішайте його з 2ст.л. рослинного масла в глибокій мисці.
- Засипте в цю миску хліб. Полийте поверх 2ст.л. масла рівномірно розподіляючи його на хлібі.
- Потім акуратно перемішайте вміст миски руками. Масло має рівномірно вбратися в усі грані хліба, в цьому лежить весь сенс процесу. Не варто додавати ще масло, навіть якщо вам здається, що його мало. Адже ми добиваємося того, щоб у сухариків була хрустка скоринка.
- Застелите папером для випікання деко і викладіть на нього.
- Відкрийте добре розігріту духовку і швидким рухом відправте в неї приготовлений деко з сухариками . Слідкуйте за тим, щоб не випустити багато тепла при відкриванні духовки. Далі - простіше простого. При температурі 250 градусів підсмажте сухарики хвилин 5. Після чого вимкніть духовку, не відкриваючи дверцята, дайте їм підсохнути до повного охолодження духовки. Цей спосіб допоможе домогтися повного висушування наших сухарів всередині, при цьому вони вже встигнуть покритися скоринкою, яка буде приємно хрустіти.
- Багато чого залежить від самої духовки, тому рекомендовано трохи поекспериментувати. Газова духовка, на відміну від електричної, остигає швидше, тому збільште час прожарювання. У перший час, Пристосуйте до духовці. Хвилин через 5 перевірте результат. Якщо сухарики подрумянились, можете вимикати духовку. В іншому випадку, поверніть назад і почекайте належний час.
Тепер ви знаєте, як зробити сухарі з хліба самостійно. Радуйте хрусткими та смачними сухариками своїх домочадців!
|
|
|
|